菊花叶的食用方法是什么

菊花是中国十大名花之一，在中国有三千多年的栽培历史，中国菊花传入欧洲，约在明末清初。那么，菊花叶的食用方法是什么?

菊花叶降低“三高”

取菊花叶3～9克，用95℃以上的水冲泡，可反复冲泡2～3次。

“三高”患者，代茶频饮即可;正在服药者，建议先用菊花叶配合药物治疗一段时间后，待血糖、血压、血脂稳定了，再逐步减少用药直至停止用药;糖尿病患者一般在饮用后10天左右会感到尿减少、睡眠好、精神好、腿脚有力等，20天后血糖一般能够明显下降，如果糖尿病患者在饮用时对其甜度不适应，可以适当加点山楂片、菊花、玉米须、枸杞子或西洋参片，但切记不要与普通茶叶混合饮用。 菊花叶的普通保健

菊花叶3～10克泡饮，或与绿茶、红茶、枸杞子、决明子、山楂片以及其他茶叶混合饮用。

菊花叶的其他用途

菊花叶的发掘和利用给人类带来了福音。试验表明，菊花叶糖不但对人体没有任何不良影响，相反，它还有降血压、强壮身体、治糠尿病等药用价值，它不但夺得了“甜味世界”的冠军，还被称作“时髦的甜味品”。

除菊花叶外，植物中还有很多带甜味的天然物质，如甘草的根和根茎有比白糖甜200～250倍的甘草酸苷，玉米芯中可提取和白糖一样甜的木糖醇，都是低热量的甜味剂，有待人们不断开发和利用。

菊花叶还与沙棘等组合研制成用于减轻中药汤剂苦涩味的中药伴侣。并且不会引起血糖升高。

经大量药物实验证明，甜菊糖无毒副作用，无致癌物，食用安全，经常食用可预防高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等病症，是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。

菊花叶基本内容

形态：本品为菊科菊属菊的白花者。人工栽培。多年生宿根草本。茎直立，带木质，多分枝。叶大小不一，互生，叶片卵形网状分裂，裂片有缺刻和锯齿。秋冬开花，头状花序，有大有小，外周为雌性舌状花，中央为两性筒状花。因栽焙历史悠久，花序大小颜色形状变态极多，在末开花时很难借茎叶察知花色，故自菊花叶在未开花前多凭栽培识别。

性味：昧甘苦，性寒，无毒。

效能：内服疏风清热凉血解毒;外用拔毒退肿。入肝肺经

主治：感冒头痛，风热赤眼，眼目昏花，腮腺炎，跌伤不省人事;外治疗疮，皮肤疮疸肿毒。

临床运用：

1.治疔肿：菊叶一握(冬用其根)，捣汁服一升。(《纲目拾遗》)

2.治疔毒，及一切无名肿毒：白菊花叶连板，捶取自然汁一茶盅，滚酒调服;用酒煮服亦可，主用更妙。病重宜多服。渣敷患处，留头不敷，盖被睡卧出汗。(《寿世良方》菊花饮)

3.洽红丝疔：白菊花叶(无白者，别菊亦可，冬月无叶，取根)，加雄黄钱许，蜒蚰二条，共捣极烂，从头敷至丝尽处为止，用绢条裹紧。(《纲目拾遗》)