大米怎么做好吃
2017-03-20
大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。那么,大米怎么做好吃呢?下面小编告诉你.
大米发糕###的做法
材料:米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克
大米发糕,首先米粉加入面粉
做法:
1.米粉加入面粉
2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)
3.搅拌均匀
4.模具事先涂油
5.将面糊倒入
6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些
3、红豆大米小枣粥
材料:红豆,大米,无核小枣,水
核桃枸杞大米粥###的做法
材料:大米80克(1/2杯),核桃10克,枸杞2克
做法:
1.锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开
2.大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐
3.大火煮开,转中小火熬制约20分钟
4.核桃用刀切成小碎块,放入锅中,煮约10分钟至锅开
5.枸杞用清水洗净
6.将洗净的枸杞放入锅中,继续煮约10分钟
7.煮粥的期间要间隔一段时间,就用小勺把粥搅拌一下
8.直到将粥煮熟,至汤汁剩下一半浓稠为止
水果银耳香梨大米粥###的做法
做法:
1.锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开,大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐
2.大火煮开,用小勺撇去浮沫
3.银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开
4.泡发好的银耳摘去粗老根部,用清水洗净,放在案板上,用刀稍微剁碎
5.将剁好的银耳碎放入大米锅中
6.用小勺将粥稍微搅拌几下,转中小火熬煮至粥体浓稠
7.香梨洗净去皮去核,切成小丁
8.将香梨丁放入粥中
9.用小勺搅拌粥体,继续熬煮3~5分钟即可
红豆大米小枣粥的做法
做法:
1.红豆隔夜泡好,加水煮开,放入大米,再煮开;
2.转入小火煮一个小时
3.出锅前10分钟放入小枣就好了
小诀窍:红豆和大米比率1:1
4、水果银耳香梨大米粥
材料:大米80克(1/2量米杯),银耳3朵,香梨1个