心脏病老人能不能吃螃蟹_心血管患者吃哪种螃蟹最好

2017-05-29

心脏病老人能不能吃螃蟹

老年人不宜多吃螃蟹。血液内的胆固醇必须控制在一定水平才能使人体生理过程保持健康状态。美国心脏学会在饮食建议中指出:每日胆固醇的摄入量以不超过300毫克为宜。每100克蟹肉含胆固醇235毫克,每100克蟹黄含胆固醇460毫克,吃一只中等大小的大闸蟹,一天的胆固醇摄入量已经超标。高血压、糖尿病、冠心病患者是心梗、脑中风等心脑血管病的高危人群,必须限制含高胆固醇食物的进食量,严格控制胆固醇水平。

心血管患者吃哪种螃蟹最好

蟹肉热量很低,以蓝蟹来说,3盎司煮熟蟹肉(约85公克)热量只有70卡。同样份量的阿拉斯加帝王蟹,热量大约80卡,3盎司的黄金蟹热量则将近95卡。其中,多数螃蟹80%到85%的热量来自蛋白质,其他热量来源来自脂肪、碳水化合物。尽量别吃奶油螃蟹,也不要以奶油做沾酱,这样就能将热量、脂肪摄取量降到最低。加一汤匙融化的奶油,就等于额外多加100卡热量,且几乎所有热量都来自饱和脂肪。

心脏病的病因

先天性心脏病。心脏在胎儿期中发育异常所致,病变可累及心脏各组织。

后天性心脏病。出生后心脏受到外来或机体内在因素作用而致病。如:冠状动脉粥样硬化性心脏病、风湿性心脏病、高血压性心脏病、肺源性心脏病、感染性心脏病、内分泌性心脏病、血液病性心脏病、营养代谢性心脏病等。

这些人不宜吃螃蟹

1、肝炎患者不宜食螃蟹

肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。

2、心血管病人忌吃螃蟹

螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展。

3、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹

伤风感冒者的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。

4、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹

螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加重。

心脏病的预防

减肥。肥胖者患心脏病的比例远远高于正常体重的人,特别是“苹果形”身材(腰臀肥胖)的人更危险。只要老人减肥3到5公斤,心脏状况就会有很大改善。同时专家告诫较胖的老人,不要指望自己一下子变成超级模特,要通过平衡饮食和锻炼逐渐达到减肥的目的。

少吃蛋黄。一个普通大小的蛋黄约含胆固醇200毫克。老人胆固醇较高的话,一周最多只能吃两个蛋黄。

适量运动，积极参加适量的体育运动。维持经常性适当的运动,有利于增强心脏功能,促进身体正常的代谢,尤其对促进脂肪代谢,防止动脉粥样硬化的发生有重要作用。对心脏病患者来说应根据心脏功能及体力情况,从事适当量的体力活动有助于增进血液循环,增强抵抗力,提高全身各脏器机能,防止血栓形成。但也需避免过于剧烈的活动,活动量应逐步增加,以不引起症状为原则。

戒烟。吸烟者患心脏病的比例是不吸烟者的两倍。研究发现,戒烟2到3年后,患心脏病的风险就会降至与不吸烟者一样的水平。

心脏病老人能不能吃螃蟹_心血管患者吃哪种螃蟹最好

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