红薯面包做法(烤箱)
红薯,为旋花科植物番薯的块根。又名香薯蓣、地瓜、山芋、甘薯、朱薯、番薯、红山药、白薯等。你了解红薯面包的做法吗?下面是小编给大家整理的红薯面包做法(烤箱)。
烤箱红薯面包的制作食材:
主料
高筋面粉
200g
鸡蛋
1个
红薯
150g
辅料
油
20g
盐
1g
白砂糖
20g
酵母
3g
清水
适量
果酱
适量
白芝麻
适量
烤箱红薯面包的做法步骤:
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/13324BT8-0.jpg)
1.红薯半根用勺子压成泥。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/13324BN0-1.jpg)
2.和面粉200克和匀。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/13324B458-2.jpg)
3.酵母用温水化开。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/13324Cc5-3.jpg)
4.倒入面粉中和成面团放温暖处发酵。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1332464644-4.jpg)
5.发至两倍大。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1332462260-5.jpg)
6.将发好的面团和剩余的面粉,糖,盐,油,鸡蛋一起揉成团。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1332461Y5-6.jpg)
7.揉至如图的光滑面团即可。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/13324AM9-7.jpg)
8.我分成了20个小面团醒10分钟。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/13324B501-8.jpg)
9.把自己做的果酱馅也准备好。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/13324B092-9.jpg)
10.取一个面团擀开,包入馅,收口向下。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/13324B137-10.jpg)
11.全部放入烤箱进行发酵。发至两倍大刷上蛋液撒上芝麻送入已经预热好的烤箱,中层170度20分钟。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/13324C410-11.jpg)
12.烤好的面包放在铁网上,这是晚上拍的。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/13324A555-12.jpg)
13.第二天早上就可以享用美美的面包了,非常柔软很好吃哦!
红薯面包的营养功效:
补气血
红薯对皮肤特别好,皮肤粗糙的人,常吃红薯皮肤会逐渐变得润泽。红薯是补气和血的,作用可以跟大枣相提并论,且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃红薯,可以改善面部气色。
通便减肥
吃红薯能有效的阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
促进毒疮愈合
把生红薯碾碎后,敷在热毒疮周围,有缓解疼痛的作用,生红薯本身具有消炎去毒、促进皮肤生长的作用,敷在毒疮的四周,能把毒疮内脓水逼出,促使毒疮尽快收口愈合。
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