吃酱油容易长斑吗

2017-05-04

专家解读：吃酱油不会变黑

医学研究发现，人体肤色与人体内的黑色素含量和种族遗传有关，与饮食中食物的颜色无关。

黑色素的多少主要受内分泌调节，也会由于阳光中紫外线的照射而增加。如夏季阳光照射时间较长，肤色变深，冬天阳光照射时间较短，肤色又会变浅，故有夏天皮肤黑，冬天皮肤白的现象。

女性生理期间分泌的如雌激素、孕激素等也能促进黑色素的合成。

日常生活中，对于经常用酱油凉拌菜或用酱油、猪油拌饭吃的孕妇或少儿，人们会提出忠告：当心吃黑皮肤。其实担心是多余的。

医学研究发现，人体肤色与人体内的黑色素含量有关，与饮食中食物的颜色无关。

酱油是麦子、黄豆等原料发酵而制成的调味品，尽管呈褐色，但是进入人体胃肠道后，会被消化成简单的物质然后被吸收。因此，吃酱油并不会影响肤色。

曾经有人报导人胃癌发病率是由于人爱吃酱油的原因。后来美国威斯康星大学的研究报告就否定了这一说法。科研职员给老鼠喂致癌物亚硝酸盐，同时又喂酱油，结果发现酱油吃得越多的老鼠，患胃癌的概率越低。

亚洲国家妇女的乳腺癌发病率较低，而这类恶性肿瘤在美国则多见。专家分析，可能与亚洲妇女食用酱油量较欧美国家妇女出30-50倍，吸取了较多的黄酮有关。恶性肿瘤的生长须要依靠新血管输送养分，异黄酮能防止新的血管天生，从而使癌肿的生长受阻。

美国研究职员所作的研究指出，酱油的主要原料大豆中含有植物雌激素，植物雌激素能够有效地抑制人体内雌激素的产生，而一旦人体的雌激素水平过高就会引起乳腺癌的发生。

研究还发现，大豆中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂具有进步人体代谢能力和免疫能力等作用，关于防治癌症，特别是对防治乳腺癌有一定作用。

另外，酱油中所含的异黄酮可降低人体10%胆固醇，减少患心血管疾病的危急，还可以减缓甚至制止肿瘤的生长。

酱油里并不含什么玄色素或增进人体玄色素生长的成分，而且它是经过消化道的，不是直截作用在皮肤上的，所以当然不会变黑。吃白糖不会变白，那食用酱油当然也不会变黑。但是有报导说酱油可以使疤痕变深所以有疤痕的人最好不要多吃。

服用治疗心血管疾病、胃肠道疾病以及抗结核药品的患者不宜多吃酱油。

婴儿的各种器官发育不全，胃分泌极弱，各种腺体分泌功能也差，而酱油是发酵食品，含有很多微生物，有的微生物可引起肠胃不适或腹泻等。

燕麦片面膜

将燕麦片放入水中泡2至3小时(千万不要用热水哦，因为麦片会变成糊状)，加脱脂牛奶搅拌，燕麦滤干。敷于脸上10~20分钟，然后用手按摩，特别是黑头非常多的T字位，清水洗净。可以改善肌肤粗糙、角质堆积，促进肌肤光滑。每次用完之后都可以看到燕麦好像变得脏脏的，再看看鼻子，干净得不行呢。

蜂蜜鸡蛋面膜

功效：祛斑、美白、紧肤

原料：蜂蜜一勺，鸡蛋一个，糯米粉适量

用法：上述原料混合在一起，敷脸，15到20分钟。2周做一到2次即可。

抗皱美白面膜

配方：白附子、蜜陀僧、牡蛎、白茯苓、川芎各60克。制法：以上药物，研为细末，用牛奶调和。

用法：每晚先用以涂面，并反复按摩，早晨用温水洗去。

功效：治面部暗黑，面部皱纹，兼可防治皮肤皲裂。

滋养保湿面膜

配方：天门冬粉5克、白果粉5克、杏仁粉5克、珍珠粉5克、蜂蜜适量。

制法：取等量天门冬药粉、白果粉、杏仁粉和珍珠粉混匀，加入蜂蜜调成膏状。

用法：每天或隔天一次，敷于面上，每次敷15分钟后洗去。

功效：对抗肌肤干燥，保持滋润，还可以对抗春季的皮肤敏感尤其是光敏感。