土豆炖排骨的制作方法步骤,怎么做土豆排骨才好吃

2017-03-02

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。你想自己动手做好吃的土豆炖排骨吗?那么,现在小编就来分享土豆炖排骨的制作方法步骤,希望你能喜欢这个做法。

土豆炖排骨的食材准备

主料

排骨

500g

土豆

2个

辅料

适量

大葱

适量

生姜

适量

豌豆

适量

红萝卜

适量

料酒

适量

白醋

适量

土豆炖排骨的具体做法步骤

1.排骨切好,放水冷水中泡出血水。

2.排骨放入热水中绰一下

3.绰好水,洗净排骨

4.锅中放水,排骨放入

5.倒入适量料酒

6.倒入少量白醋

7.放入生姜片和大葱

8.盖锅盖,按煮饭键煮开后,在按保温键焖10分钟。

9.焖好后放入切好的红萝卜,土豆,豌豆,煮软就可。

土豆的基本介绍

土豆是茄科茄属植物,俗名地豆子,多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等,有芽眼,皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形,有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生,花白、红或紫色。浆果球形,绿或紫褐色。种子肾形,黄色。多用块茎繁殖。性喜冷凉高燥,对土壤适应性较强,但以疏松肥沃的砂质土为佳。在中国各地,土豆的称呼又有不同,东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋,广东及香港称之为薯仔。

土豆对肠胃的保护

土豆中含有大量的的淀粉、蛋白质和多种维生素等,它有着和胃、调中,健脾胃,益气的作用与功效,并且能够改善肠胃功能,对胃溃疡、十二指肠溃疡和慢性的胆囊炎能起着一定的疗效。

土豆对心脑血管的保护作用

土豆中含有大量的钾元素,能够有效地预防高血压等疾病的产生。土豆中含有的维生素能够对大脑细胞具有保健的作用,并且还能够降低血液中的胆固醇过高的问题,是血管变得有弹性,进而防止了动脉硬化的产生。

土豆对消化系统起到很大的作用

土豆之中含有的纤维素比较细嫩,对胃肠的粘膜没有刺激,能够很好地解痛或者是减少胃酸的分泌量。经常的食用一些土豆能够有效的促进肠胃的消化功能,土豆中的丰富的膳食纤维 ,够帮助我们的身体及时的排除毒素,促进新陈代谢,能够有效的防治便秘。

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