1-2岁宝宝营养健康汤谱
1岁的宝宝是一个非常需要营养的时期,而此时的营养来源主要是,肉类,以及蛋类,当然蔬菜水果也是不可缺少的,除了平时的食谱,也可以为宝宝添加一些汤谱,丰富宝宝的食谱,下面是小编为你精心整理的1-2岁宝宝营养健康汤谱,希望对你有帮助!
1-2岁宝宝营养健康汤谱:玉米牛肉羹
营养小提示:
玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素外,还含有核黄素等营养物质。牛肉中含有丰富的蛋白质,有补脾胃强筋骨的作用。
原料:
牛肉,甜玉米,胡萝卜,鸡蛋。
调料:
油,葱花,酱油少许,水淀粉,盐适量。
制作方法:
1. 牛肉洗净切片或切成小丁;胡萝卜洗净去皮,切小丁。
2. 锅中烧热油,将胡萝卜放入煸炒后取出,再将牛肉也稍加煸炒,加酱油调味调色,至熟盛出。
3. 另起一锅水烧开,将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮,然后将鸡蛋打散均匀倒入,一边倒一边将蛋液搅散成蛋花。
4. 等汤再次滚开后,加入水淀粉使汤汁浓稠。再加入盐等调味料。
5. 将牛肉放入汤中,然后均匀地撒上葱花即可。
1-2岁宝宝营养健康汤谱:蔬菜浓汤
营养小提示:卷心菜含有大量的维生素C、纤维素以及碳水化合物和矿物质。卷心菜还含有维生素u,它是一种抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸胺的作用。
原料:
卷心菜,西红柿,土豆,胡萝卜,黄豆芽,洋葱。
调料:
盐适量,胡椒粉。
做法:
1. 黄豆芽洗净沥干,洋葱切丁,胡萝卜削皮切丁。 卷心菜洗净切丝,西红柿切丁,土豆去皮,切丁。
2. 将上述所有材料加进清水或高汤内煮沸后,以小火慢炖,炖至汤成浓稠状,加盐调味,并撒上胡椒粉。
1-2岁宝宝营养健康汤谱:冬瓜海米汤
营养小提示:
冬瓜含维生素C较多,钾盐含量高,钠盐含量较低,有利水消肿的作用。冬瓜中还含有一种丙醇二酸,能抑制糖类转化为脂肪,有减肥的功效。
原料:
冬瓜,大海米,香菜。
调料:
葱,姜,盐适量。
做法:
1.大海米用水泡几个小时,泡海米的水留用无杂质的部分。
2.冬瓜去皮切片,放葱姜炝锅,加入冬瓜片煸炒。
3.锅中加入泡海米水和适量清水,再放入大海米,大火熬开后,放香菜末,加盐调味即可。
1-2岁宝宝营养健康汤谱:番茄蛋花汤
营养小提示:
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。
原料:
番茄,鸡蛋。
调料:
葱末,香菜末,盐适量,香油,胡椒粉。
做法:
1. 番茄洗净切块,鸡蛋打散备用。
2. 锅内放清水烧至滚沸后放入西红柿,水开时放葱末、盐。
3. 再次烧沸,待西红柿软烂后,将打散的鸡蛋轻轻甩成蛋花。
4. 起锅前放香油、胡椒粉、香菜末调味。