白芷功效与作用及食用方法

白芷为伞形科，多年生草本植物——头安白芷或川白芷及杭白芷的根。其味香、辛，性温。历代被视为美容佳品。下面就由小编为大家介绍下白芷的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

白芷的功效和作用

关于治疗感冒鼻塞和头痛

白芷原为辛温解表药，香气浓烈，直冲鼻腔。冬季受风寒后以头痛、鼻塞和发热为主的感冒，在复方中加入本品以治头痛，可与荆防、川芎等同用。对鼻塞能通鼻开窍，与薄荷等同用。有退热作用，发热可与柴胡等同用。

对仅有鼻塞症状的感冒轻症，很多医患都以为中药通鼻效果不如西药。实际上本品是一味很好的通鼻药，对于解除感冒鼻塞有立竿见影的效果。

对颈椎病引起的后枕部头痛、偏头痛、眉棱骨头痛，用白芷与白蒺藜、蔓荆子等同用，也有效果。

关于香燥化湿理气

本品有香燥化湿理气功效。白芷对胃肠道、子宫和支气管平滑肌有解痉作用，类似于木香、砂仁的功效和药理作用，因此将之归类在理气药一章中。

白芷香燥，夏天湿阻口淡乏味，胸脘痞闷，舌苔白腻者，用少量白芷3～6g。可以开胃通气，化湿化苔。

关于理气活血化脓

本品芳香馥郁，研末，可制成香囊挂在胸前给小孩，以开胃，增加食欲，给失眠者填在枕下，可以安睡，也可治疗头痛。

本品是乳腺小叶增生、乳房结节、乳腺感染的常用药，既有疏肝理气功效，又有活血化脓功效。

关于光敏感

白芷能引起光敏感，能治疗银屑病、白癜风，可与补骨脂、虎杖、紫草等同用。这些药也有光敏性。白芷由于过于香燥，剂量小了疗效不明显，剂量稍大服之很不舒服所以临床使用受到了限制。

对有光敏性皮炎和红斑狼疮光敏感者，不宜使用白芷。

用于感冒风寒，头痛，鼻塞等症

白芷发散风寒，且有止痛、通鼻窍等作用，故主要用治风寒表症兼有头痛鼻塞的病症。如头痛剧者加羌活、细辛;鼻塞者配藿香(主要为理脾肺之气)、薄荷等。

用于头痛、眉棱骨痛、齿痛

白芷祛风止痛，主要适用于病在阳明经者，头额、眉棱骨、上下龈都属于阳明经循行部位，因此都可用白芷进行治疗。治头痛可配藁本、蔓荆子等;治眉棱骨痛属风寒者可单独应用;属风热者可配黄芩同用。

白芷的食用方法

白芷美容汤

[材料]川芎17克，白芷11克，细辛7克，苍耳子11克，蜂蜜适量。

[制作方法]首先是要把川芎、白芷、细辛、苍耳子这些药材里面的杂质去掉，然后洗干净并且晒干。然后把这些药物都切碎，一起放到砂锅里面放水浸泡一段时间。然后先用大火烧开，再用文火慢煮大概半个小时的时间。再用纱布进行过滤，去除残渣。等到变得温热的时候再加入少许的蜂蜜，搅拌均匀就可以喝了。

[吃法]早上和晚上各饮用一次

[效果] 让你的血液流动更加的顺畅，而且还可以缓解鼻炎的疼痛感。

川芎白芷蜜饮

[原料]川芎15克，白芷10克，细辛5克，苍耳子10克，蜂蜜30克。

[制法]先将川芎、白芷、细辛、苍耳子分别拣杂，洗净，晾干或晒干，切碎后，同放入沙锅，加水浸泡片刻，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，取滤汁放入容器，待其温热时，兑入蜂蜜，拌和均匀即成。

[吃法]早晚2次分服。

[功效]行气通窍，活血止痛。本食疗方适用于鼻咽癌疼痛。

[评介]川芎擅长活血行气、祛风止痛，且多用于妇产科血瘀气滞所致的一切痛证;白芷消痈肿、止痛，且通鼻窍，是临床用于治疗鼻窦炎的常用有效药;细辛擅长散寒止痛、宜通鼻窍，能通闭塞;苍耳子有散寒止痛、通鼻窍功效。

川芎白芷炖鱼头

原料：川芎、鱼头

做法：购买一个鱼头，加入3-9克川芎以及6-9克白芷(两者都不宜过多)，放在瓦煲内一起炖即可。

功用：川芎白芷都能够活血、行气、祛风，再配上味甘、性温的鱼头，更相得益彰。此道食谱可治疗男女头风、四肢拘牵痹痛。

白芷当归鲤鱼汤

[原料]：白芷15克、北芪12克、当归、杞子各8克、红枣4个、鲤鱼1条、生姜3片。

[操作]：各药材洗净，稍浸泡且红枣去核;鲤鱼宰洗净，去肠杂等，置油镬慢火煎至微黄。一起与生姜放进瓦煲里，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可。

[功效]：白芷当归北芪煲鲤鱼则能通经活血、滋补肝肾，虽略带一股淡淡的中药味，却是香醇可口的春日靓汤。白芷性温，味甘、辛，归肺、肠、胃经，具有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓的功效。以它为主配伍当归北芪煲鲤鱼，对女士有丰胸健体的作用。