好吃的排骨粥做法
2017-03-08
这个粥里的排骨非常软烂香滑,一点也不柴,而且不油腻,加入胡萝卜吸收了排骨里原有的一点油会更佳营养美味。草餐补充能量的营养美味粥。小编接下来给大家带来胡萝卜排骨粥教程,来动手试试吧~
食材主料:排骨200g
辅料:大米1小碗盐适量胡萝卜半根姜1小块香葱适量胡椒粉少许料酒少许
胡萝卜排骨粥步骤
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/1S4231Y0-0.jpg)
1.将排骨剁成小块(卖肉的地方可完成)
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/1S423E20-1.jpg)
2.反复用清水洗净。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/1S4232G1-2.jpg)
3.焯烫掉血水,捞出备用。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/1S4235b7-3.jpg)
4.锅中放清水烧开后放入焯好的排骨煮开。撇去上面的浮沫,加料酒和胡椒粉煮开。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/1S423HU-4.jpg)
5.大米淘洗泡半小时。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/1S4233c5-5.jpg)
6.倒入排骨里。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/1S4231434-6.jpg)
7.加入切碎末的姜。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/1S4234512-7.jpg)
8.煮开后转小火煮至有些粘稠。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/1S4234325-8.jpg)
9.加入胡萝卜末,也可切丝。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/1S4233D7-9.jpg)
10.搅匀大火煮十分钟后加盐和香葱即可。
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