夏季养生吃什么好

2017-01-07

立夏后,天气已经开始变热,夏季是一个阳盛阴衰的时间,在这个时间段,人体阳气外发,加之天热人们普遍喜冷饮,容易损伤阳气,那么夏季养生吃什么好呢?下面小编给大家介绍夏季养生食物,希望对你有用!

夏季养生食谱一、法式海鲜皇

主料:大虾 海蜇 北极贝 鲜贝 目鱼

辅料:球生菜 紫生菜 洋葱 青黄椒 娃娃菜 黄瓜片

调料:色拉酱 橙汁 进口黄芥末酱

制作过程:1,将上述原料分别改刀装入玻璃器皿中待用

2,另取碗放入色拉酱 橙汁 黄芥末酱制成法式芥末酱配以海鲜时蔬即可

特点:中西融合 清香爽口

主料:草鸡 肚仁

辅料:黄瓜丝 京葱丝 番茄 蒜薹

调料:盐 花雕酒 葱姜 鸡汁 沙姜粉 芥末 麻油等

制作过程:1,将草鸡 肚仁洗净焯水

2,取锅分别将草鸡 肚仁加水加调料煮熟后冷却

3,把草鸡 肚仁分别取肉改刀加调味拌匀装盆即可

特点:鲜香滑糯 造型别致

夏季养生食谱二、冰镇养生云南菌

主料:松茸菌 鸡枞菌 老人头菌 猴头菇

副料:芦笋 白萝卜

调料:香料 花雕酒 生抽 老抽 冰糖 橄榄油

制作过程:松茸菌 鸡枞菌 老人头菌 猴头菇分别焯水入卤水中卤煮入味改刀装盆即可

特点:清香爽口 风味别致

夏季养生食谱三、冰镇脆鳝花

主料:活黄鳝

副料:白萝卜丝 苦叶菊 柠檬 薄荷

调料:芥末酱 花生酱 美极鲜 麻油

制作过程 1.将活鳝鱼杀净.去骨.开夹刀片淖水放入冰块中浸透

2.取玻璃碗先放入碎冰.黄鳝肉.时蔬配上佐料分别装盘即可

特点:清新爽口 时尚新颖

夏季养生食谱四、奇妙酱桃仁南瓜

主料:有机南瓜 去皮鲜桃仁 百合

辅料:蜜枣 椰丝

调料:色拉酱 番茄沙司

制作过程 1,将有机南瓜改刀煮熟待用

2,取锅加水烧开放入百合 桃仁飞水取出备用

3,取碗加入南瓜 桃仁 百合 色拉酱 番茄沙司拌匀装盆即可

特点:口味新颖 风味别致

夏季养生食谱五、泉水虾球

主料:大虾球

副料:白球葱 柠檬 葱 茶叶 熟芝麻 泉水

调料:白葡萄酒 盐 鸡汁 胡椒面

制作过程:1.将虾球开片.淖水后放入冰块中浸透

2.取玻璃杯.放入球葱丝 虾球 浇入调好味的茶汁即可

特点:酒香扑鼻.养生可口

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