蛋糕怎么做

2017-06-22

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导语:蛋糕是怎么做的呢,你们想知道它的方法吗,下面就让小编来教大家它的做法吧。

蛋糕怎么做

蛋糕怎么做--重油蛋糕(Pound Cake):

食材:鸡蛋100g、低筋面粉100g、黄油100g、蓝莓适量、香草精适量、盐1g、泡打粉2g、白砂糖60g、牛奶60g

做法:

1.鸡蛋打散,加入香草精。

2.黄油软化后,分次加入糖打发。

3.打到体积变大,颜色变浅。

4.分次加入蛋液。

5.用电动打蛋器打发。

6.筛入一部分低粉。

7.再加些牛奶。

8.加入剩下的低粉。

9.最后加入剩下的牛奶,搅打均匀。

10.把面糊装入土司模中,加入蓝莓,分散开放。

11.不用预热烤箱,直接放进去,175度烤40分钟。

12.脱模后切开即可。

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