1岁半到2岁宝宝食谱,1岁半到2岁宝宝营养食谱

2017-03-01

1岁半到2岁的宝宝由于身体器官发育尚不成熟,还不能吃大人的食物。因此妈妈们要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证宝宝能获得均衡营养。1岁半到2岁宝宝食谱都有哪些呢?不急,下面有准备精心为你准备的1岁半到2岁宝宝食谱,就让小编带你一一讲解吧!

1岁半到2岁宝宝食谱:清蒸鲈鱼

原 料:

活鲈鱼(原料新鲜味道才好),葱,姜,盐,香油

制作方法:

鲈鱼收拾干净,用刀在鱼身两侧各切3道口子以便进味。鱼身两面抹上适量盐,腌10分钟左右,葱、姜切丝撒在鱼身上,入锅前淋少许香油。上蒸锅蒸12~15分钟即可(蒸的时间不要太长,否则鱼肉容易老)。 小 贴 士:

在鱼身下也放些葱丝,使鱼身不紧贴盘子,有利于蒸汽循环,鱼熟得更均匀

1岁半到2岁宝宝食谱:玉米牛肉羹

原 料:

牛肉,甜玉米,鸡蛋,酱油

制作方法:

1、牛肉洗净切片或切成小丁;胡萝卜洗净去皮,切小丁;

2、锅中烧热油,将胡萝卜放入煸炒后取出,再将牛肉也稍加煸炒,加酱油调味调色,至熟盛出。

3、另起一锅水烧开,将胡萝卜和玉米粒下锅同煮,然后将鸡蛋打散均匀倒入,边倒边将蛋液搅散成蛋花。

4、等汤再次滚开后,加入水淀粉使汤汁浓稠。再加入盐等调味料。

5、将牛肉放入汤中,然后均匀地撒上葱花即可。

1岁半到2岁宝宝食谱:肉末卷心菜

原 料:

猪肉末100克、卷心菜100克、净葱头20克、植物油20克,酱油、精盐少许。

制作方法:

将卷心菜用开水烫一下,切碎;葱头切成碎末待用;将油放入锅内,热后下入肉末煸炒,加入葱姜末、酱油搅炒两下,再加入切碎的葱头、水,煮软后再加入卷心菜稍煮片刻,加入精盐,用水淀粉勾芡即成。

1岁半到2岁宝宝食谱:牛肉饭

原 料:

蒸好的米饭半碗,牛肉末1勺,白糖、酱油、料酒各少许,油菜末1勺。

制作方法:

把牛肉末放入锅里加入少许白糖、酱油、料酒,边煮边用筷子搅匀;将煮好的牛肉末放在米饭上面一起上火焖熟后,将择洗干净的油菜上火煮熟切碎,撒在牛肉饭上即可食用。

1岁半到2岁宝宝食谱:蒸豌豆糯米饭

原 料:

糯米(250克,可供三人吃),豌豆、甜玉米粒(买现成的或者煮好剥都可以)、香菇粒(水发后切碎)、肉丁(鸡肉猪肉牛肉不限)、胡萝卜丁、洋葱丁、蒜末葱末,其他(看个人爱好,可以无限,只要吃得下) 制作方法:

1、糯米在水里泡4~8小时,不能太长,时间长了反而不容易熟。

2、炒锅放油,油稍热后放葱末蒜末,翻炒后放肉丁、香菇粒等一系列菜,然后把泡好洗过的米倒进去翻炒。边炒边加水,但要等水干后才能加第二次水,这样加三四次后,放适量盐翻炒后关火。

3、把锅里的内容倒进一个大汤碗里,把碗放进高压锅里蒸,等锅冒气后,蒸30分钟即可。

1岁半到2岁宝宝食谱:肝丝炒青椒

原 料:

猪肝,青椒,淀粉,调味料等

制作方法:

1、猪肝、青椒洗净切丝;

2、猪肝丝放入碗内,加入淀粉抓匀,下入四五成热的油中煸一下捞出;

3、锅内留少许油,葱、姜炝锅,放入青椒丝,及酱油、盐和少许水,烧开后用水淀粉勾芡;再倒入猪肝丝翻炒即可。

营养提示:

猪肝含有丰富的铁、蛋白质和维生素A,可防止幼儿贫血。不过一周食用量不可超过2两。

1岁半到2岁宝宝食谱:溜鱼片

原 料:

无刺鱼肉、黑木耳、葱姜,调味料等

制作方法:

1、无刺鱼肉切成片,加入盐、鸡蛋清、湿淀粉上浆腌一下;

2、油倒入锅内加热,葱姜末炝锅后,将鱼片放入油锅煸一下收干,捞出沥干油待用。

3、锅里留余油,放入黑木耳,炒约3分钟。再放少许水,烧开。

4、放入鱼片,搅匀,略烧1分钟,然后勾芡出锅。

5、鱼片鲜嫩美味,口味清淡,很适合小宝宝。

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