冬种马铃薯高产栽培技术

2017-03-14

摘要总结了冬种马铃薯高产栽培技术,包括选地、整地、种薯处理、播种、田间管理、病虫草害防除、收获等方面内容,以为种植户提供参考。

关键词马铃薯;冬种;高产;栽培技术

1选地

马铃薯在砂土、泥地均可栽培。但选择土质疏松、排水良好、pH值5.5~6.5的微酸性砂质土壤种植,马铃薯生长快、成熟早、结薯多、皮光滑、病害轻、便于收获、产量高、商品性好。马铃薯属茄科作物,忌与其他茄科作物连作或集中混作。

2整地

前作收获后,用旋耕机翻犁破碎土壤,再用整畦机按畦带沟宽110 cm的规格起垄整畦,垄畦高30 cm、宽80 cm,两畦间沟宽20 cm。起垄机起垄后,再人工精细整畦,做到细碎、整齐。

3种薯处理

3.1精选种薯

健康种薯应为薯块完整、无病虫害、无伤冻、薯皮光滑、色泽新鲜的幼嫩薯块。而表皮龟裂、畸形、生有病斑、受冻发僵以及退化的块茎应一律淘汰。对于圆形或椭圆形块茎的品种,如果其中混有长形、尖头、纵裂现象的块茎,就可认为是退化或受病毒感染[1]。用这种块茎作种薯,会增加田间退化率和病毒感染,降低马铃薯产量和品质。

3.2种薯切块

为了节约用种和保证种薯大小一致,播种前稍大的种薯需切成几块作种,小块薯应在没牙眼的地方切1刀,切块后氧气可从切口顺利进入薯内,从面加速酶的活动,打破休眠。从顶部斜或纵切,注意不伤牙眼,使每块种薯上都分配有顶部牙眼。

3.3种薯消毒

每切完1个种薯,切刀应放进消毒液0.1%高锰酸钾,或75%酒精,或0.5%福尔马林溶液消毒1次[2]。将种薯用0.5%福尔马林溶液浸20~30 min,捞出后放成堆,用薄膜覆盖闷种6~8 h,可有效防止种薯携带病菌。

3.4种薯催芽

切块摊晾1~2 d后的种薯,用1个单位赤霉素(即1 t水+1 g赤霉素)浸种10 min。捞起后按一层湿润沙床、一层种薯埋入,覆盖薄膜进行催芽,能有效打破种薯休眠,出苗快且整齐。

4播种

4.1播种期

马铃薯喜冷凉,不耐高温,应根据气候和鲜薯提早上市期确定最佳播种期。冬种马铃薯应选择12月上、中旬,待气温稍降时播种。过早,则温度高,容易烂种,难以全苗、幼苗生长不良以及幼苗期无法避开霜冻;过迟,则推迟鲜薯上市,生育后期遇到春雨容易发生病害,遇春季高温导致早衰,影响产量。

4.2播种密度与播种量

双行三角形种植,每穴播种1块小种薯或经分切的薯块,株行距各15 cm左右,需种薯2 250~2 700 kg/hm2。

4.3播种方式

用小抹壁刀挖1穴种1个薯,深度以土盖密种薯为宜,播完后在种穴上再一次盖一把土杂肥。已催芽播种的,芽向上,并按芽长短不同分区播种,有利于出苗一致[3];未经催芽的,种薯宜倒放,芽眼朝下,以利于早发根、吸收水分、早出苗。

5田间管理

5.1培土

马铃薯在通透性良好的土壤里生长,根系才能发达,块茎才易膨大,稻草包芯加上培土可创造通透性好的土壤环境,可使植株埋入土下的节数增多,增加匍匐茎的数量,形成更多和更大的块茎;稻草包芯又可增加畦面的土壤拉力,防止干旱裂畦块茎见光导致的薯皮发青,以提高品质,提高商品率。

下种后在畦面均匀覆盖1层稻草,用量约2 250 kg/hm2,随即结合清沟进行第1次培土,并覆盖稻草,培土厚需达5~8 cm。第2次培土在株高15 cm左右时进行,封垄前进行第3次培土。培土应尽量培宽、培厚,以利于结薯,还可防止薯块露出地面或表皮被晒绿。

5.2合理灌溉

5.2.1灌溉水质要求:应符合《农田灌溉水质标准(GB5084-2005)》的规定。

5.2.2灌溉方法:根据冬种马铃薯生长发育各个时期特点和气候现状,相应加强灌水管理。

(1)播种灌溉。播种灌溉有干种和湿种2种方法。干种为先播种,播种后立即灌半沟跑马水,结合畦面浇水,土壤吸湿后立即排干;湿种为先灌水,土壤吸湿后排干,隔天播种。

(2)发芽期,即从下种到幼苗出土(20~30 d)。冬种马铃薯下种到发芽正值秋冬干旱季节,要及时灌水,灌水以随灌土壤吸湿后随排的跑马水方式为宜,保证土壤有一定的湿度,供幼芽正常生长需要[4]。

(3)幼苗期,即从出苗到团棵(10~15 d,下种后30~45 d)。出苗后,如果遇到干旱,需再灌半沟跑马水,以保持土壤湿润。

(4)发棵期(现蕾期),即从团棵到初花是马铃薯地上部迅速生长的时期(20~25 d,下种后50~70 d)。此时,茎叶生长繁茂,块茎开始形成和膨大,需水量微增,要特别注意保持水分充足。若遇干旱,要及时灌水或留沟底水,以保持土壤湿润。

(5)结薯期,即从开花到茎叶枯黄(50 d,下种70~120 d)。现蕾后茎叶达到最大值,地上部蒸腾旺盛,地下茎生长也极迅速,此时需水量最多,应经常保持畦面湿润状态,以利于块茎的膨大。成熟期水分不宜过多,避免因水分过多导致烂薯和贮运烂薯,特别是后期春雨季节要注意开沟排积水。

5.3施肥

马铃薯是高产喜肥的作物,尤喜有机肥,在整个生育过程中需要消耗很多养分,在肥料三要素中,对钾肥需要量最多,氮肥次之,磷肥较少,氮、磷、钾比例(N∶P2O5∶K2O)一般为2∶1∶4。

5.3.1重施基肥。播种时施三元复合肥1 125 kg/hm2于行中间,肥料应避免接触种薯。下种后用土杂肥11.25 t/hm2盖种。

5.3.2早施速效提苗肥。当幼苗出土80%~90%,应重施1次结薯肥,用碳酸二氢铵375 kg/hm2加过磷酸钙375 kg/hm2,对水22.5 t/hm2进行条施。

5.3.3施好结薯肥。在现蕾期(约下种后50~70 d)施1次结薯肥,施三元复合肥225 kg/hm2于植株周围,化肥不能沾到叶片和直接接触到根部,防止伤苗[5]。

6病虫草害防治

实行无公害生产,需加强对病虫害的预测预报,合理使用农药,严禁使用高毒、高残留农药,提倡使用低毒、低残留、高效、安全农药,优先选用生物农药和矿物质农药,同时注意用药次数和用药量及间隔期,防止有机磷和氨基甲酸脂类等农药残留超标。

6.1草害防除

在播种前后灌跑马水湿润土壤的同时,用乙草胺1 500 g/hm2对水900 kg/hm2喷雾畦面进行防除。

6.2虫害防除

危害马铃薯苗期的虫害主要有地老虎和蚜虫。地老虎咬苗造成缺株断垄,用50%辛硫磷乳油1 000倍液喷雾,或用2.5%敌百虫粉剂30 kg/hm2加细土150 kg/hm2制成毒土或灌根防治,或用乐斯本1 000倍液灌根防治。蚜虫可用敌敌畏2 250 g/hm2或10%吡虫啉可湿性粉剂150~225 g/hm2,对水900 kg/hm2喷雾防治。

6.3病害防除

马铃薯生长中、后期主要有晚疫病、霜霉病、青枯病等病害,在发病初期,用甲霜灵800倍液或代森锰锌500倍液于晴天露水干时喷雾防治。发现青枯病要整株拔除、集中焚烧处理,或用20%石灰水4 000倍液、72%农用链霉素500倍液、77%可杀得喷防。还要在病穴及周围撒石灰或用0.5%福尔马林溶液灌根消毒,再喷施100 mg/kg农用链霉素进行防治,防止病害蔓延危害。发生晚疫病时,可用金霜多米尔1 500 g/hm2或58%甲霜灵锰锌1 800 g/hm2对水600倍液喷防。发生早疫病,可用75%百菌清600倍液、64%杀毒矾500倍液、50%扑海因1 000倍液喷防。

6.4防冻害

冬种马铃薯常受霜冻冷害的影响,严重时造成马铃薯冻伤、冻死,在栽培上采取健身栽培和农业措施,可防止或减轻冻害。

6.4.1防徒长。在马铃薯的现蕾期(播后50~70 d),用15%多效唑525 g/hm2对水900 kg/hm2均匀喷雾,可防止马铃薯植株徒长,促进植株横向生长,使植株矮化、叶片厚、茎杆粗、叶色加深,增强抗寒力,提高作物的抗逆性,并有效地减轻霜冻寒害,同时可促进地下部生长,加速块茎膨大,提高产量。

6.4.2增施热性肥料。适当增施热性肥料及含钾肥料如草木灰、火烧土等。因热性肥料可增加地温,钾能影响细胞的透性,提高细胞的浓度,从而增强抗寒性。

6.4.3灌水保温。寒流降温来临前1~2 d,往畦沟灌半沟水,畦面保持湿润,以增加土壤的热容量和降低导热率,提高地温,减轻冻害,寒流过后即排干水。

6.4.4熏烟驱霜。在霜冻来临当夜23:00左右,用炉或废旧铁桶装稻谷或锯木屑,泼少量废柴油或废机油,上面覆盖少许土,按1 hm2田放75个的标准进行熏烟,以改变小气候,达到驱霜防霜目的。

6.4.5及时洗霜减轻冻害。下霜后,应早巡查,发现植株有霜,抓紧在早晨化霜前及时喷水洗霜,既清洗霜水,又缩小温差,防止生理脱水以减轻冻害。

7收获

当马铃薯植株停止生长,茎叶枯黄时,块茎易与匍匐茎分离,比重大,淀粉、蛋白质及其他干物质含量达到最高限度,而水分含量降低,此时是食用块茎最适宜收获期[6-9]。收获过早,块茎不成熟,产量不高;收获过迟,会降低品质。

收获宜选在晴天,收获后放在阴暗通风的地方,薄摊晾干,防止曝晒引起芽眼老化、影响品质。挖薯、装薯、运薯时要尽量保持薯皮完整,减少损伤,提高商品率。

8参考文献

[1] 郑龙川.龙海市冬种马铃薯高产栽培技术[J].中国马铃薯,2010(3):145-147

[2] 余显荣,李艳,余梦铷,等.冬马铃薯经济收益分析及栽培技术要点[J].西昌农业科技,2010(1):12-13.

[3] 林树茂,张家文,陈军旺,等.冬种马铃薯高产栽培技术[J].农业科技通讯,2010(5):173-174.

[4] 王永胜.左云县马铃薯高产栽培技术[J].内蒙古农业科技,2009(6):115-116.

[5] 黄琼.冬种马铃薯高产栽培技术[J].中国园艺文摘,2009,25(12):139-140.

[6] 戴亨仁,吴建军,韦禄春,等.江西红壤区马铃薯高产、高效、优质综合栽培技术[J].江西农业学报,2010,22 (2):74-76.

[7] 蒙文兴.文山热区稻田稻草覆盖免耕马铃薯栽培技术[J].云南农业,2010(9):31.

[8] 李栋,杨建太.秦州区优质脱毒马铃薯栽培技术[J].甘肃农业,2010(9):89.

[9] 俞凤娟,吕鸿钧,赵玮,等.塑料拱棚早熟马铃薯栽培技术要点[J].宁夏农林科技,2010(3):81,75.

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