炸肉的做法

五花肉1000g

辅料

油适量、盐适量、五香粉适量、酱油适量、鸡蛋1个、小麦面粉适量

步骤

1.五花肉洗净

2.五花肉切成厚薄片

3.放上五香粉 盐和酱油搅匀腌制20分钟

4.磕入一个鸡蛋搅匀

5.放入面粉搅匀

6.锅热放入花生油

7.油烧至八成热，将肉片放入油锅小火炸制

8.待肉片炸制金黄即可捞出