玉米烙的做法
2017-06-26
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导语:很多的人是很喜欢吃玉米烙的,那么你们知道它的做法了吗,不如今天小编来教你做吧。
玉米烙的做法
玉米烙的做法一:
原料:熟玉米2根,玉米淀粉约5大勺、牛奶适量、白糖适量
做法:
1.玉米煮熟后将玉米粒搓下来放入碗中,加入约3勺牛奶拌匀。
2.然后倒入约3勺玉米淀粉拌匀。
3.使每一粒玉米都均匀的沾满淀粉。
4.平底锅烧热,倒入少许油烧至4成热,倒入玉米粒铺平用小火煎。
5.取适量淀粉用牛奶调制成较稠的淀粉糊。
6.把淀粉糊均匀的浇在玉米粒的空隙中,防止玉米粒散开,继续用小火煎至淀粉变成透明状。
7.然后倒入漫过玉米的植物油,开大火待油温升高后,炸约4-5分钟,至表面变脆关火。
8.盛出来装盘,切成小块,表面撒白糖即可。
玉米烙的做法二:
一根玉米脱光光待用,用锋利的笑道削成粒
糯米粉和生粉准备好!加水开成面糊,不要太稀
玉米粒洗干净加入糖粉和炼奶
把面糊和玉米粒和在一起
先把平底锅淌一层油,把面浆倒进去烫平!再开中火满满烙熟
待一面烙好,先关火凉一下再满满翻过来烙另一面!再稍微烙多一分钟就全ok嚄
取出,切块,上碟