蜂蜜小面包的具体做法步骤

随着医药科学的发展，已经证明蜂蜜不但营养丰富，而且是疗效很高的佳品。你了解蜂蜜小面包要如何做吗?那么，现在小编就来分享蜂蜜小面包的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

蜂蜜小面包的食材准备

主料

鸡蛋

2个

牛奶

260g

中筋面粉

500g

辅料

油

50g

蜂蜜

适量

发酵粉

4g

白砂糖

60g

蜂蜜小面包的具体做法步骤

1.面粉称好

2.打入两个鸡蛋，这两个鸡蛋有104g呢，为什么我们学别人的方子有时候有干有稀呢，跟这些鸡蛋呀面粉都有关系，鸡蛋有大有小，面粉吃水也不一样的呢

3.4g发酵粉

4.我把发酵粉倒牛奶里化开了

5.用量杯量出50g食用油、60g白砂糖，倒入面盆里，这个白砂糖量加在里面不是很甜，喜欢甜的可以再加些

6.把牛奶慢慢地倒盆里，揉成面团

7.因为希望快快地出膜，所以面团没有太硬，接下来就是揉呀搓呀打呀，面团软，偶尔会有面沾在面板上，用刮刀轻轻地刮起

8.偶尔还可以这样抻长一摔哦，用手揉面，动静很大滴

9.终于出膜啦，不容易啊

10.然后放盆里静置发酵，上面盖个盖或是盖层湿纱布，这是已经发酵好的了

11.取出排气

12.分成每个约102—103g的剂子

13.分了8个呢

14.擀长

15.卷起从中切成两段

16.放烤盘里发成两倍大的时候，涂上蜂蜜

17.烤箱预热，上下层175度，20分钟，这个根据自己家的烤箱而定哦

18.烤好后凉凉，因为是第二天吃，所以放保鲜袋里了

蜂蜜小面包的营养价值

1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。

2.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。

3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。

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