吃牛排时的礼仪

“吃一口，微笑一次;再吃一口，再微笑一次……”记得有人这么说过，那种笑是出自于内心满足又愉悦的笑容，因为吃牛排对我来说，就是一件那么令人感到快乐的事，怎能不开心地笑呢?那么你们知道吃牛排时的礼仪吗?下面小编就为大家整理了关于吃牛排时的礼仪，希望能够帮到你哦!

吃牛排时的礼仪

喜欢注意身旁的人在餐桌上的举止，有的人会不停地喝水;有的人每吃一口就会擦一次嘴。吃牛排时，每个人的习惯也不同。一回和来台度假的日本友人到我推荐的餐厅品尝牛排，印象中，日本人对西餐礼仪并不陌生，惊讶的是，这位年纪较长的友人竟然将牛排全都切成块状后，再一块一块地送进嘴里。

从牛排的左下方开始，以叉子轻压固定住要切的部分，然后以刀子轻轻划下，切下一小块来，约方便入口的大小，最后再以叉子叉起后送入口中是最普遍及正确的吃法，随性固然自在，但切一块，吃一块，绝对是品尝牛排的最佳方式。牛排也不会那么快就冷掉，尤其是有些餐厅的冷气超强，若这么全都切了，肯定一下子全部冻僵。冷掉的食物是绝不可能好吃的。

吃完后，将刀叉交叉摆放于餐盘中间，或平行直放于一旁，即表示已用餐完毕，服务生一看就知道可以将盘子收走了。当然，中途要喝水、停下来说话或离席，可将刀叉分别靠在餐盘的两侧，表示还要继续食用。

正确的西餐礼仪应该由男性负责点餐。女性只要乖乖地坐在一旁等着服务生送上美味的餐点即可。当然，买单也是交由男性，女性则可趁这段时间上化妆室补补妆，以避免尴尬。

吃牛排时要注意的礼仪

刀叉：正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般横向放在用餐者正前方。

餐匙：个头较大的叫餐匙，通常放在用餐者右册最外端。另一个较小的餐匙叫甜品匙，一般情况下，应横向摆放在甜品刀叉正上方。

餐巾：餐巾可以用来擦拭口部、剔牙时掩口，当女主人铺开餐巾时则表示可以用餐，而当女主人将餐巾放到桌上时表示用餐结束。

餐酒：为红或白葡萄酒，鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒，牛肉、羊肉、猪肉等配红葡萄酒。

斟酒：按顺时针方向或从尊长开始斟酒，洋酒不讲究斟满。

干杯：正规的西餐中，祝酒干杯只用香摈酒，应先饮去一半的杯中酒，绝不能以葡萄酒或啤酒充数。

饮茶：喝红茶和奶酒时，不要用茶匙舀茶，也不要将其插放在茶杯中，放在杯托上即可。

面包：吃面包时注意不能用面包擦着盘子里的杯底吃。

菜序：开胃菜、面包、汤、主菜、点心、甜品、果品、热饮料，西便餐则是开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。