土豆粉的家常做法,怎么做土豆粉

2017-03-02

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。你了解土豆粉要怎么做吗?下面是小编给大家整理土豆粉的家常做法。

土豆粉的食材准备

主料

土豆粉

300g

猪瘦肉

50g

辅料

干辣椒

适量

适量

适量

大蒜

适量

适量

白菜苔

适量

豆瓣酱

适量

番茄酱

适量

胡椒粉

适量

生抽

适量

陈醋

适量

土豆粉的具体做法步骤

1.首先将干辣椒泡入清水五分钟,再切碎、葱白切葱花、蒜子拍扁切末、姜切末、白菜苔斜刀切段、猪瘦肉切片、土豆粉放入清水中,泡发。

2.锅中倒入小半锅清水,放入土豆粉,煮两分钟,捞出过凉水。

3.锅中放入油,下入肉片,翻炒至变色,加入葱、姜、蒜子、干辣椒炒香

4.接着放入适量豆瓣酱、番茄酱,翻炒上色,将白菜苔倒入锅中,翻炒至变软后,下入土豆粉,撒上少许胡椒粉,淋入适量生抽,均匀翻炒。

5.随后倒入适量陈醋调味,拌匀,即可。

土豆的营养价值功效

1、土豆能吃出好性格

土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。 食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

做事虎头蛇尾的人,大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多,土豆可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

2、土豆能调整虚弱的体质

土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。

高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满意的效果。

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