水芹菜谱做法

水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等。下面小编为大家分享水芹做法。

水芹菜谱做法：水芹菜炒腊肉

材料

腊肉50g，水芹菜300g

食盐适量，酱油5ml，鸡精3g，葱1根，姜3g，调和油适量，十三香3g，芝麻油5ml

做法

1.水芹菜洗净，水芹菜切段、鸡蛋打散、腊肉切丝、葱切段、姜切丝;

2.锅放油烧热放入葱、姜、大料、炒香后放入蛋液和腊肉翻炒;

3.然后放入水芹菜段煸炒2分钟后倒入酱油;

4.加入盐，鸡精，十三香，继续煸炒2分钟，出锅前倒入香油。

水芹菜谱做法：豆干水芹菜

材料

主料：水芹菜1小把 香干4片

配料：野葱2棵 干红辣椒 蒜3瓣

调料：食盐 食用油 蚝油

做法

1.水芹菜洗净备用。

2.香干切长条备用。

3.蒜瓣洗净切成蒜片。

4.野葱洗净斜切段。

5.水芹菜切和豆干大小的段，因为菜少，芹菜茎和叶没有分离放在一起用了。

6.炒锅放油，温热下入干红辣椒、野葱和蒜片炒出香味。

7.放入豆干翻炒，同时放入蚝油和食盐。

8.感觉豆干入味后，放入水芹菜，翻炒至熟出锅即可食用。

水芹菜谱做法：肉丝炒水芹

材料

肉丝250克，水芹300克，老抽一茶匙(5ml)，料酒一茶匙(5ml)，盐一茶匙(5克)，糖1/2茶匙(3克)

做法

1.准备材料，肉丝加少许水淀粉搅拌好

2.锅中放油，油热后，倒入肉丝

3.放入料酒，老抽，和糖炒均匀

4.下入芹菜，翻炒均匀后，加入适量的盐起锅