葱花鸡蛋饼有哪些不同的家常做法
葱花还有降血脂、降血压、降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。你想知道怎么才能做出好吃的葱花鸡蛋饼吗?下面就让小编给你介绍一下葱花鸡蛋饼有哪些不同的家常做法?
葱花鸡蛋饼的家常做法一
葱花鸡蛋饼的材料
面粉、葱花、火腿片、胡椒粉、鸡蛋(1个)、盐
葱花鸡蛋饼的做法
1.先把想要加的配料准备好,葱花和火腿粒
2.拿一个稍微大的碗,先倒入适量冷开水,然后加入面粉,用筷子轻轻的无规则搅拌在一起,感觉到粘稠(稠了点也没关系,因为会加入鸡蛋,只要不要太稀就可以了)就可以加入1粒鸡蛋,配料和调味品,一起拌匀
3.开锅热油,先润锅,等油热了后倒入面糊转小火,如果是不粘锅,油不需要很多,用一个汤勺勺一瓢,倒入锅中,然后转动手腕摊平面糊,等一面可以用手摇动后,就可以用铲子换面,然后等两面金黄即可
葱花鸡蛋饼的家常做法二
葱花鸡蛋饼的材料
鸡蛋,面粉,葱丝
葱花鸡蛋饼的做法
1、先烫面,然后放一点凉水,再和面。
2、擀好了,分块。
3、每一块擀成饼。
4、锅内放油,烙饼。
5、一面煎好了,放一个鸡蛋。
6、把鸡蛋涂均匀,再洒上才葱丝,一层薄盐。
7、两面煎好后就好了。
8、烙好的饼放进盆里,盖上。
9、之后我又烙的饼,上面有的放了花椒面,有的放椒盐。也可以把葱丝和盐先搅拌好,随便。切好块就吃吧!
葱花鸡蛋饼的家常做法三
葱花鸡蛋饼的材料
面粉110克,鸡蛋三个,辣椒酱少许,葱花30克,水220克,盐1克,椒盐粉少许
葱花鸡蛋饼的做法
1.面粉倒入容器中,最好过筛一下,不然会有小面团化不开
2.然后加入盐和水
3.混合均匀
4.平底锅中抹少许油,先用火烧热,然后倒入面糊量的三分之一,摊成圆饼
5.再倒入打散的鸡蛋
6.抹均匀后,洒上葱花和椒盐粉(也可以洒一点五香粉)
7.当饼的边缘离开锅底的时候
8.再均匀抹上辣酱就可以了
葱花鸡蛋饼的家常做法四
葱花鸡蛋饼的材料
高筋面粉100克(可以用普通面粉),葱5克,黄油10克(可以用植物油),水50克、,黄油10克(可以用油酥(植物油10克加面粉1克),
抹料,鸡蛋1个,盐2克
葱花鸡蛋饼的做法
1.面粉倒入容器中
2.加入水和软化的黄油
3.混合成团
4.经过揉搓,保证比较光滑
5.然后分成四份
6.每份抹上油,盖盖醒10分钟
7.鸡蛋倒入小碗中
8.加入切好的葱花和盐
9.混合均匀
10.然后倒入量杯中,这样方便倒入饼里
11.黄油10克,放入碗中
12.融化成液体
13.将小面剂子,擀长擀薄
14.四边涂一厘米的蛋液(用10步的即可)中间涂黄油
15.然后拉起
16.将一边和另一边按好,成一个长方形。因为边缘有蛋液,所以是象一个口袋状。因为中间有黄油,所以遇热后,中间会膨胀。其他依次做好
17.平底锅加热,放油,有热气后
18.将饼放入
19.会膨胀
20.用筷子扎个小洞,就不会膨胀了
21.然后将蛋液倒入,根据各人喜欢的量多量少,少一点其实更好吃
22.然后再烙至金黄色
23.蛋遇热后,会膨胀,说明蛋熟了
24.切片食用