好吃营养的西红柿菜肴推荐

2016-12-02

西红柿有着非常丰富的营养,下面就让小编给你推荐几款好吃营养的西红柿菜肴吧!

好吃营养的西红柿菜肴推荐——西红柿烧茄子

材料

茄子两根,西红柿两个,辅料:葱花姜丝各少许,糖1汤匙,蚝油1.5汤匙,生抽1茶匙

做法

1. 茄子洗净,切成条.西红柿洗净,去皮,切成细块.

2. 油锅烧热足量油至五六成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份.

3. 炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子条翻炒一分钟.

4. 最后加入蚝油,翻炒均匀入味即可出锅.

好吃营养的西红柿菜肴推荐——西红柿豆腐鱼汤

材料

青鱼300克,西红柿1个,豆腐1块,油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。

做法

1、青鱼整理干净切块,豆腐切小方块,西红柿用料理机打成汁。

2、起锅热油爆香葱姜,煸炒鱼块片刻。

3、放料酒、西红柿汁、2碗水和豆腐焖煮10分钟。

4、放盐和鸡精调味即可

好吃营养的西红柿菜肴推荐——花菜西红柿虾仁

材料

花菜200克,番茄1个,虾100克,油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。

做法

1、花菜摘小朵焯水,番茄打成汁。

2、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳(家庭方便食用)。

3、起锅热油煸炒花菜、虾仁片刻。

4、放番茄汁焖煮2分钟。

5、放盐和鸡精调味即可。

好吃营养的西红柿菜肴推荐——蒜茸西红柿虾

材料

虾250克,西红柿2个,姜2片,蒜茸适量,葱段适量,料酒适量,盐适量

做法

1.虾去须洗净;西红柿洗净后切成小粒

2.锅内放水,再加入姜片、葱段、料酒。

3.烧开时加入虾。

4.煮沸后将虾捞起备用。

5.锅内放少量油,烧热后加入蒜茸,爆香后加入西红柿炒均匀,再加入适量盐调味。

6.加入虾炒5分钟即可。

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