如何选购粽叶

到了端午节，很多人都要包粽子，那么就需要用到粽叶了，下面小编为大家介绍选购粽叶的技巧，欢迎大家阅读。

如何选购粽叶

1.望：

原色粽叶泛黄发暗，“返青粽叶”颜色翠绿。

2.闻：

用“返青粽叶”包的粽子，煮熟后粽香味不足，有的还会有淡淡的硫磺味。

3.辨：

“返青粽叶”由于经过化学处理，颜色相对稳定，加热后，煮水会呈现淡淡的绿色，如果绿色较明显，说明化学原料含量很高;而原色粽叶包制的粽子煮水会呈现淡黄色。