番茄鱼片汤的图解做法
2017-01-15
研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。你想自己动手做番茄鱼片汤吗?现在,小编来告诉你番茄鱼片汤的做法。
番茄鱼片汤的制作食材:
主料
鲈鱼
400g
番茄
400g
葱
50g
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
番茄鱼片汤的做法步骤:
1.番茄和鲈鱼
2.鲈鱼劈成片
3.放黄酒,蛋清,生粉,酱油,盐上浆
4.把调料都抹均匀了,放30分钟
5.把鱼头和骨头炸一下
6.煮汤
7.番茄洗净,切小块,起油锅,炒一下
8.番茄倒入汤内,同煮
9.放入鱼片
10.放点葱花
11.加点盐,加点茄汁,出锅即可
番茄食用提示:
1、在炎热的夏天,番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
2、不宜空腹大量食用蕃茄,空腹时胃酸分泌量增多,造成胃不适、胃胀痛。
3、如果番茄下部长得不是圆形,而是很尖,一般就是过分使用激素所致,不要选购。
4、去除蕃茄皮的方法:把开水浇在番茄上,或者把番茄放入开水里焯一下,番茄的皮就能很容易的被剥掉了。把番茄从尖部到底部都细细地用勺刮一遍,使番茄的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕番茄皮,就很容易了。
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