白菜酱汤的做法

2017-01-09

白菜含较多维生素,可减少食物中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。你想自己动手做白菜酱汤吗?下面,小编来为你介绍白菜酱汤的做法。

制作白菜酱汤需要准备的材料

主料

白菜

200g

豆腐

1块

猪肉

50g

海带

100g

干明太鱼皮

1条

辅料

朝鲜黄酱

适量

牛肉粉

适量

适量

适量

白菜酱汤烹饪过程中的步骤图

1.豆腐切小块

2.白菜洗净切片

3.猪肉切片,海带切条,葱末、姜片,明太鱼皮一条

4.锅中坐水

5.放入明太鱼皮

6.再放入肉片和姜片,大火烧开

7.水开后,放入一大勺朝鲜黄酱搅匀

8.锅再开后放入豆腐块煮5分钟左右

9.放入白菜片煮开

10.再放入海带

11.将白菜和海带煮熟

12.放入适量大喜大牛肉粉调味

13.关火,放入葱末即可

白菜的食用方法

1.切大白菜时,宜顺丝切,这样大白菜易熟。

2.大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软,太烂就不好吃。

3.炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟,捞出沥去水可去除白菜的苦味。

4.炒白菜的时候,在油里加少许盐,再大火快炒,能保持白菜的鲜嫩。

5.煮白菜汤时,在锅里放点面包屑,加点醋,可去除白菜的苦涩味并添加鲜味。

白菜汤做法相关文章:

1.白菜粉丝汤的做法

2.白菜豆腐汤的美味做法

3.白菜豆腐汤的做法

4.白菜粉条豆腐汤的做法

5.白菜豆腐汤的不同好吃做法有哪些

6.白菜排毒法的具体做法

7.水煮白菜排毒法的两大做法

更多相关阅读

最新发布的文章