韭菜炒鸡蛋的做法 韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃

食用韭菜可以调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。你想自己动手做好吃的韭菜炒鸡蛋吗?下面，小编来为你介绍韭菜炒鸡蛋的做法。

韭菜炒鸡蛋的食材准备

主料

鸡蛋

2个

韭菜

50g

辅料

油

适量

盐

适量

韭菜炒鸡蛋的具体做法步骤

1.准备的材料：韭菜和两个鸡蛋

2.将鸡蛋打散，放入适量的盐，

3.韭菜洗净，切成均匀的段，

4.起油锅，倒入蛋液，

5.蛋液结块后，盛起备用，

6.另起油锅，放入韭菜段，

7.适量翻炒后放入鸡蛋块，

8.放入适量的盐，翻炒后就可以起锅了。

韭菜的功效与作用

味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。

1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。

韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

猜你喜欢：

1.韭菜炒鸡蛋怎么做好吃

2.韭菜炒鸡蛋的做法有哪些

3.韭菜炒鸡蛋怎么做最有营养

4.韭菜花炒鸡蛋的常见做法