适合男人食用的冬虫夏草食谱

2017-04-06

冬虫夏草是很名贵的一种中草药。那么男人应该食用哪些冬虫夏草的食谱呢?下面由小编为大家讲解下男人吃的冬虫夏草食谱吧。

男人食用的冬虫夏草食谱

1、冬虫夏草蒸老鸭

配方:冬虫夏草5枚,老雄鸭1只,黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

做法:老鸭去毛、内脏,冲洗干净,放入锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时,鸭熟即可(也可用气锅蒸)。

功效:补虚益精、滋阴助阳。本方以冬虫夏草为主,助肾阳、益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共成补虚益精、滋阴助阳之权威药膳。

2、冬虫夏草炖乌龟

配方:乌龟250克,冬虫夏草30克,火腿片30克,瘦猪肉120克,葱段、生姜片、黄酒、盐适量。

做法:将乌龟洗净切块,放沸水里氽透;捞出放锅内,加入冬虫夏草、火腿片、瘦猪肉,同时放入调料葱段、生姜片、黄酒、盐适量,盖好。用文火炖至肉烂,调入味精,即可食用。

功效:此两物一并炖制食用,有助于肺结核阴精亏虚,低热,咳嗽,咳血,心烦,失眠,道汗,腰漆酸痛等病症的治疗康复。健康人食之,亦有强身健体、延年益寿的作用。

3、冬虫夏草乌骨鸡

配方:乌骨鸡1只,冬虫夏草10克,党参10克,黄精15克,熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。

做法:将洗净的鸡切做块,与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内,加入各种配料,再加少许清水,上蒸锅蒸2--3小时,分餐食用。

功效:冬虫夏草合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等,补益力大,颇适宜于眩晕腥忘、神疲乏力、遗精盗汗、阳痿早泄和性功能低下者食用。

冬虫夏草的其他吃法

一、将具有药理作用的草扔掉,只服用含有少量粗蛋白的虫体,这是极大的浪费。

二、将冬虫夏草放在水里泡茶喝、直接嚼碎、打成粗粉等方式,这些吃法都不是很科学,不能充分吸收利用冬虫夏草的价值。

那如何正确的食用冬虫夏草呢?冬虫夏草具有水溶性、醇溶性和脂溶性等特点,要想达到吸收利用最大化,就得根据冬虫夏草的特性来,人们购买到冬虫夏草以后,最起码要分三次食用,即隔水蒸、烈酒泡、油脂性炖汤。

第一步,将至少3克冬虫夏草清洗后放入盛有500ml水的紫砂壶中隔水蒸至少一小时以上,可连续蒸用三次,蒸好之后把水服下。

第二步,把冬虫夏草取出放入烈酒中泡制三个月,这个时候的酒就含有冬虫夏草一部分的保健价值了。

第三步,经过水蒸和酒泡的冬虫夏草依然有营养价值,可以将取出冬虫夏草用鸡鸭、甲鱼、瘦肉等炖汤食用。

冬虫夏草的功效

1、调节免疫系统功能,免疫系统相当于人体中的军队,对内抵御肿瘤,清除老化、坏死的细胞组织,对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运,免疫系统功能出现问题的人,却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

2、直接抗肿瘤作用冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

3、提高细胞能量、抗疲劳冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。

4、调节心脏功能冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。

5、调节肝脏功能冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。

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