雪媚娘的做法

糯米粉100克纯牛奶180克

辅料

粉30克、白糖20克、白油30克、红豆沙馅适量

雪媚娘的做法

1.备食材

2.准备手粉：另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里，放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右，取出备用

糯米粉、粟粉混合过筛，加入白糖搅均匀

3.再加入纯牛奶、白油(色拉油)，搅拌均匀，搅拌成粉浆

4.将粉浆过筛一遍

5.放入锅里大火蒸15~20分钟至熟

6.取出稍凉后，柔成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟

7.取出冷藏好的面团，将面团分成15克的小面团，粘上烤熟的手粉

8.把小面团压平，压成薄面皮，包入馅料即可

9.包好后即可食用，也可放入冰箱冷藏，口感更好