娃娃菜的可口好吃做法分享

娃娃菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。你知道如何做出可口好吃的娃娃菜吗?现在就由小编来跟大家分享一下娃娃菜的可口好吃做法有哪些?

娃娃菜的可口好吃做法1

材料

娃娃菜2棵，培根片若干，松花蛋1个，豌豆少许，甜玉米粒少许，胡萝卜丁少许，高汤适量适量，大蒜粒数颗

做法

1.将娃娃菜洗净一切为二，沥水备用;

2.皮蛋(松花蛋)剥壳切成丁;

3.根据娃娃菜长度将培根切成相应的段夹入菜叶叶片之间;

4.将去皮的的蒜粒切成片。锅中入少许油将蒜片煸香后放入能略高过娃娃菜的高汤(或清水，将浓缩骨汤酱放入)，大火烧开后放入皮蛋丁、青豆、玉米和胡萝卜丁，用适量盐调味(注意，如果是放的浓缩骨汤酱，就可以不放或少放盐了，另外，要考虑到培根也是有些盐份的哦^_^);

5.将夹好肉片的娃娃菜切面向上放入汤中，转中小火，煨五六分钟关火;

6.将娃娃菜小心取出切段装盘，将汤汁略勾薄芡后淋在菜上即可

娃娃菜的可口好吃做法2

材料

娃娃菜250克(2或3棵) 干黑木耳一小把(约15朵) 大葱片6片 生抽1汤匙(15ml)白糖1/4茶匙(1克) 盐1/4茶匙(1克)

做法

1)将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。

2)把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。汤锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。

3)锅中倒入油大火加热至7成热，放入大葱片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒，当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和盐，翻炒均匀即可。

娃娃菜的可口好吃做法3

材料

猪后臀肉，娃娃菜1颗半，干辣椒8个，花椒少许，淀粉少许，姜少许，蒜少许，酱油少许，葱少许，鸡精少许，花生油少许

做法

1.肉切片后加酱油、淀粉拌匀，娃娃菜切成小条，辣椒剪成丝备用;锅内油烧至七成热，放入肥肉煸出油;

2.倒入瘦肉炒至变色盛出备用;

3.锅内倒入油烧热，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片、葱爆出香味;

4.倒入炒至变色的肉，炒出辣味;

5.倒入切好的娃娃菜，加入盐大火翻炒;

6.炒至娃娃菜变色后加入鸡精即可。

娃娃菜的可口好吃做法4

菜谱简介 娃娃菜又称微型大白菜，中医认为其性寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

材料

娃娃菜200克，虾100克，豆腐1块，木耳少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。

做法

1、娃娃菜洗净切丝，豆腐切小方块，虾洗净。

2、热锅热油爆香葱姜煸炒虾变色。

3、放2碗水、娃娃菜、木耳和豆腐闷烧3分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。