如何选购好的黑茶 如何鉴别黑茶品质

黑茶也是茶叶中常见的一种，不少人也都喜欢喝黑茶，而黑茶又该如何选购呢?如何鉴别黑茶的品质呢?下面是小编精心为你们整理的关于如何选购好的黑茶的相关内容，希望你们会喜欢!

选购好的黑茶的方法

①观外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香或菌花香，老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝，无老梗(木质化白梗);散茶条索匀齐、油润则品质佳;“金花”鲜艳、颗粒大、茂盛是优质茯砖茶的重要特征。

②看汤色：橙黄明亮;陈茶汤色红亮如琥珀。

③闻香气：带甜酒香或松烟香;陈茶有陈香;茯砖茶有特殊的菌花香。

④品滋味：醇和或微涩;陈茶润滑、回甘。

⑤看叶底：黄褐或黑褐。

黑茶的鉴别方法

无论是哪一种茶都是有好坏之分的，黑茶也是不例外的，所以我们要想喝道好的黑茶就要学会去鉴别黑茶，下面小编就为大家详细介绍一下黑茶的鉴别方法吧!

好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。

1、观外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。

2、看汤色：橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀。

3、闻香气：带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香。

4、品滋味：醇和，陈茶润滑、回甘。

5、看叶底：黑褐。

陈年老黑茶经久耐泡，可从以下几点来看

特点：

汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值，家用玻璃器皿冲泡，便于观色。

香气：

初泡醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香如陈年洋酒。

滋味：

初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜;中期甜纯带爽，入口即化;后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，无杂味。