鸡蛋怎么腌制好吃
2017-03-08
民间传有腌鸡蛋的n种方法,对此,小编也略知一二,今天就跟大家分享一种腌鸡蛋出油的简单易行的方法,希望能帮助到大家,来看看吧。
食材主料:鸡蛋9个盐220g水550ml
辅料:花椒2g桂皮1块大料1个白酒1汤匙
腌鸡蛋步骤
![](http://i2.sanwen.net/doc/1610/1G0514a0-0.jpg)
1.备好食材:鸡蛋9个,盐220克,水550ml,桂皮、大料、花椒和酒。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1610/1G0512Y3-1.jpg)
2.煮饱和盐水:取一锅将盐、水、香料放入,煮开待凉使用。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1610/1G05153b-2.jpg)
3.将鸡蛋一个个地沾上白酒,放进瓶中。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1610/1G0515313-3.jpg)
4.将凉透的饱和盐水倒入瓶子里,完全灌满。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1610/1G051L56-4.jpg)
5.将瓶子封闭起来,写一标签,注明制作时间和材料用量。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1610/1G0511519-5.jpg)
6.将标签贴在瓶上,等待35天后的结果。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1610/1G0513233-6.jpg)
7.第38天,打开瓶子取出一个鸡蛋,入锅中煮熟。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1610/1G0514608-7.jpg)
8.最激动的一刻到来了,哇!出了很多油呵!
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