新奥尔良炸鸡翅的做法
2017-06-26
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导语:新奥尔良烤翅换个做法,新奥尔良炸翅,一起来看看吧!
食材主料
鸡翅12只
辅料
新奥尔良烤肉粉适量 面包糠适量 盐适量 味精适量 白糖适量 黄酒适量 淀粉适量
步骤
![](http://i2.sanwen.net/life/201706/13-1F6011R603-50.jpg)
1.拿刀在鸡翅上划两刀
![](http://i2.sanwen.net/life/201706/13-1F6011R603.jpg)
2.加入适量新奥尔良烤肉粉
![](http://i2.sanwen.net/life/201706/13-1F6011R602.jpg)
3.用手把粉抓匀,让每只鸡翅都被粉均匀的包裹住
![](http://i2.sanwen.net/life/201706/13-1F6011R601.jpg)
4.再加少许的盐,味精,白糖,黄酒,淀粉,用筷子挑匀,腌制备用10-20分钟
![](http://i2.sanwen.net/life/201706/13-1F6011R600-51.jpg)
5.把腌好的鸡翅放面包糠里滚一圈
![](http://i2.sanwen.net/life/201706/13-1F6011R600-50.jpg)
6.把所有包好面包糠的鸡翅,静置2-3分钟,使面包糠完全吸收鸡翅上的水分
![](http://i2.sanwen.net/life/201706/13-1F6011R600.jpg)
7.炒锅加入大量的油,烧至8成热