光波炉和微波炉的区别有哪些？有什么使用的注意事项？
随着生活节奏的加快,现代人的生活模式也发生了改变。尤其是对厨房用具的选择,多数人在选择厨房用具时更倾向于选择方便实用的微波炉或光波炉,今天就为大家介绍一下光波炉和微波炉的区别有哪些?以及相关的使用注意事项?
一、光波炉和微波炉的区别:
工作原理:
光波炉工作原理:光波炉内部设置中多了一个光波发射源,所以能够比较巧妙的利用光波和微波对食物进行加热。是使用过程中可以利用光波食物进行加热,可以利用微波对食物进行加热,两者亦可结合。算是一种比较新的技术。
微波炉工作原理:相信大多数人对微波炉的使用都比较熟悉了。微波炉是利用内部的磁控管加热的。微波是一种高频率的电磁波,利用电磁波告诉运转产生的热量对食物进行加热的。
适用范围不同:
相对于微波炉而言,光波炉的适用范围更广,油饼、油条等油煎食品再加热;坚果食品再加热;小吃甜饼等食品再加热;肉类食品再加热等都是可以的。而一般微波炉有很多禁忌,一般都只能用于熟食加热。
热量冷却:
一般的微波炉内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管,铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤,石英石加热时间又慢;光波炉内部使用的是卤素管,能够迅速产生高温高热,冷却速度也快。
外形特征:
光波炉其实和我们平时看到的电磁炉一样,始于一个开放状态;而微波炉和消毒柜一样,是将食物放到里面去加热。相对来说,光波炉的使用安全度就要高一些。
二、光波炉和微波炉有什么使用的注意事项?
光波炉使用注意事项:在光波炉内可使用多种耐高温容器,但如果选择了微波烹调火力,好不要使用金属或带金属的容器。若烹饪冷冻食品,要先解冻。忌超时加热。忌用光波炉油炸食品。忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品,这容易造成密封品爆炸破裂,但特殊标明的微波食品除外。蒸食物重要是盖上锡纸或者用厨宝在食物表面加覆盖。
微波炉使用注意事项:微波炉要放置在平衡、通风的地方,后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间,以利于排气散热,且要远离带有磁场的家用电器。微波炉内的食物不要放得太满,以不超过容积的1/3为好。严禁用微波炉加热密封的食物,例如袋装、瓶装、罐装食品,以及带皮、带壳的食品。不能在炉门开启时,试图启动微波炉,这是十分危险的。选择烹调时间宁短勿长,以免食物过分加热烧焦。
好了,关于光波炉和微波炉的区别有哪些?有什么使用的注意事项?就大概介绍这么多,希望大家在选购时都能选到适合自己的厨房用具。