豆角炒肉的做法教程 豆角炒肉怎么做比较好吃

豆角中的营养成分很多的，维生素B、C还有一些植物蛋白含量都很丰富。好吃的豆角炒肉应该要怎么做呢?下面，小编来为你介绍豆角炒肉的做法教程。

豆角炒肉的制作食材

主料

豆角

250g

肉

100g

辅料

盐

适量

生抽

1勺

葱

适量

姜

适量

油

适量

豆角炒肉的做法教程

1.将豆角洗净，切成3CM长短的段。

2.将肉切成片备用。

3.热油起锅，爆香葱姜，后加入肉煸炒至熟，然后调入生抽。

4.将切好的豆角倒入锅内一起煸炒至变软，调入适量盐，然后加入适量水，加锅盖小火闷一会儿，至豆角熟透即可出锅。

5.成品。

豆角的家常做法——豆豉豆角粒

食材：豆角 (300g)，植物油 (1汤匙)、小米辣 (2个)、大蒜 (3瓣)、豆豉 (12g)、盐 (1茶匙)、细砂糖 (1茶匙)

做法：

1.嫩豆角摘去头尾，洗净，将它切成小寸断;

2.豆豉备好;建议豆豉不要剁碎，否则炒出来的菜成品不好;

3.大蒜剥去蒜衣，洗净后剁碎，小米辣去蒂洗净后，切成辣椒圈;

4.炒锅里倒入适量植物油烧热;放入豆豉炒香;

5.放入一半大蒜炒香;

6.放入豆角，大火翻炒;

7.调入适量细砂糖，翻炒均匀;调入适量盐;

8.食材都炒熟后，放入小米辣、剩下的大蒜;翻炒均匀后，关火装盘

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