豆角炒肉的做法教程 豆角炒肉怎么做比较好吃

2017-06-05

豆角中的营养成分很多的,维生素B、C还有一些植物蛋白含量都很丰富。好吃的豆角炒肉应该要怎么做呢?下面,小编来为你介绍豆角炒肉的做法教程。

豆角炒肉的制作食材

主料

豆角

250g

100g

辅料

适量

生抽

1勺

适量

适量

适量

豆角炒肉的做法教程

1.将豆角洗净,切成3CM长短的段。

2.将肉切成片备用。

3.热油起锅,爆香葱姜,后加入肉煸炒至熟,然后调入生抽。

4.将切好的豆角倒入锅内一起煸炒至变软,调入适量盐,然后加入适量水,加锅盖小火闷一会儿,至豆角熟透即可出锅。

5.成品。

豆角的家常做法——豆豉豆角粒

食材:豆角 (300g),植物油 (1汤匙)、小米辣 (2个)、大蒜 (3瓣)、豆豉 (12g)、盐 (1茶匙)、细砂糖 (1茶匙)

做法:

1.嫩豆角摘去头尾,洗净,将它切成小寸断;

2.豆豉备好;建议豆豉不要剁碎,否则炒出来的菜成品不好;

3.大蒜剥去蒜衣,洗净后剁碎,小米辣去蒂洗净后,切成辣椒圈;

4.炒锅里倒入适量植物油烧热;放入豆豉炒香;

5.放入一半大蒜炒香;

6.放入豆角,大火翻炒;

7.调入适量细砂糖,翻炒均匀;调入适量盐;

8.食材都炒熟后,放入小米辣、剩下的大蒜;翻炒均匀后,关火装盘

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