肉末干煸豆角怎么做 肉末干煸豆角的做法图解

豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等。好吃的肉末干煸豆角应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你肉末干煸豆角的做法。

肉末干煸豆角的主料辅料

主料

油豆角

300g

瘦肉

50g

辅料

油

适量

盐

适量

生姜

1小块

大蒜

1瓣

葱

适量

生抽

适量

黑胡椒粉

少许

泡椒

两个

豆瓣酱

适量

水淀粉

适量

肉末干煸豆角的做法图解

1.准备好原材料，豆角掰成小段待用

2.葱姜蒜切成末，泡椒切成小段

3.瘦肉剁成末

4.豆瓣酱剁细

5.肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀

6.锅里放入适量油烧到六成热，放入豆角慢慢煸炒，加入适量盐，一直煸炒熟后出锅待用

7.锅里放入适量油，放入肉末翻炒

8.加入葱姜蒜末、泡椒翻炒均匀

9.加入煸炒好的豆角翻炒均匀

10.出锅了

豆角的家常做法——肉丝豆角

食材：豆角 (适量)、肉 (适量)，青椒 (适量)、葱姜蒜 (适量)

做法：

1.豆角洗净切段

2.肉切丝用淀粉抓匀，葱姜切丝、蒜切末备用

3.青椒切丝粗段

4.锅加油，肉丝下锅滑炒变色下入葱姜，加入花椒粉、料酒

5.下入豆角中火炒匀

6.豆角熟时，下入青椒炒至断生

7.加入蚝油、盐、蒜末，炒匀出锅

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