健康知识：如何控制高血压

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吃清淡少盐的食物，每日食盐的摄入不应超过6克——这已经是高血压患者熟知的控压事项了。但你可知道，糖也会对高血压患者构成威胁，甚至相较于盐，糖对血压的影响要大得多。

控糖不仅限于糖尿病合并症患者

很多高血压患者认为，只有患糖尿病合并症的人才需要控制糖的摄入，只要自己的血糖处于正常水平，怎么吃糖都可以。

美国丹佛大学的研究人员选择了25-79岁的临界高血压或I期高血压患者作为研究对象。研究初期，每人每天摄入1份(大约310毫升)的含糖饮料。随着研究的推进，饮料摄入量逐渐减少。18个月后，每人的日均摄入量降至初期的一半。

研究人员发现，患者的血管收缩压和舒张压均显著降低，每天少喝1份含糖软饮料可使收缩压降低1.8毫米汞柱，舒张压降低1.1毫米汞柱。

糖对血压有何影响

患有高血脂和高血压的病人嗜糖会使血脂增高，诱发高血压和冠心病。糖的摄入使体内胰岛素水平增加，从而激活交感神经系统，引起心率加快和血压升高，增大了心肌的耗氧量和血压波动性。

若糖分利用不全，则会经肝脏转化为脂质，脂质在血管壁的沉积会加重血管的硬化程度，增加外周阻力。长期摄入高糖食物，还会阻碍胶原纤维的降解，引起心肌肥厚，导致心肌舒缩功能减退。

高血压患者如何控糖

世界卫生组织推荐，人每天吃糖的总量不应超过当日摄入总碳水化合物的10%。中国人以含糖量较高的精米白面为主食，因此其他含糖食物的摄入最好控制在30-40克。

一块奶油糖的含糖量在20克左右，一瓶500毫升的含糖软饮就有40-50克的糖分。因此高血压患者需减少糖、饼干、饮料的食用。另外，一些冲调饮品如麦片、芝麻糊等也有较高的含糖量，最好看清产品的营养成分再选择购买。

虽然糖对血压的影响可能较盐要大得多，学界也逐渐将研究重心转移到了糖身上，但这并不表示高血压患者就可以忽视对盐的控制。控糖和控盐都是高血压患者的饮食准则，要两手一起抓，才能有效防止血压失控。