天麻的种植方法论文欣赏

2017-05-26

由于天麻种植、管理技术粗放,“望天收”现象较为普遍,因此未能真正达到高产、丰产。下面是小编精心为你整理的天麻的种植方法论文欣赏,一起来看看。

天麻的种植方法论文欣赏1

昭通市昭阳区天麻仿野生种植技术

摘要 结合天麻栽培管理实践,从选地、菌床培养、菌材加工、菌材摆放、接种蜜环菌、菌塘管理、种植方法、生长期管护、病虫害防治、采收等方面阐述了天麻栽培技术,以期推进天麻仿野生种植生产的发展,增加农民收入。

关键词 天麻;仿野生;种植技术;云南昭通;昭阳区

昭通市昭阳区有丰富的野生天麻、林地、林木资源,适宜的自然条件及较好的区位优势,尤其是二半山以上常年多雨雾,气候温凉潮湿,相对湿度85%以上,为天麻生长提供了良好的自然环境,适宜种植面积1 333.33 hm2以上。昭阳区2013年开始在二半山区推广天麻仿野生种植技术,到目前种植面积达到533.33 hm2,预计产量1 600 t,产值1.6亿元。天麻仿野生种植技术在昭阳区正逐步推广应用,对天麻产业发展起到了较好的促进作用。现将其种植技术总结如下。

1 选地

选择常年平均温度为12~14 ℃、空气相对湿度为70%~90%,海拔1 400~2 500 m的坡地,坡度为5~30°,富含腐殖质、疏松、排水良好的壤土或砂壤土的混交林地或灌木林地,土壤pH值5.5~6.5,要有灌溉水源的地方为宜。

2 菌床培养

2.1 菌床挖取

种植当年4―6月挖取菌床,根据各种植地块坡度、海拔、立地条件不同,挖长60~80 cm,宽40~50 cm,深20~30 cm,培养塘底部5~15°的斜面,以利排水。根据地形打3 000~3 750塘/hm2,培养塘间距为50~100 cm。

2.2 菌材选择与摆放

选用新鲜、无病虫害,直径5~10 cm的树段作菌材,直径超过10 cm的可一分为二,除松、杉、柏等有油脂和芳香气味的树种外均可。蜜环菌与壳斗科树种有良好的亲和力,壳斗科树种材质坚硬,耐腐性强,树皮肥厚不易脱落,是首选树种。其次,蔷薇科的野樱桃,桦木科的树种,易染菌且生长快,培养时短,也是培养蜜环菌材的好树种。树种选择要根据当地树木资源选用适宜蜜环菌生长的树种[1]。将菌材锯成长15 cm或20 cm左右的节段,长度宜保持一致。

在挖好的菌塘底层铺1层松软的新土。陡坡地块菌材顺坡向横放(菌材摆放方向平行于等高线),铺满为止;缓坡地块菌材顺坡向竖放(菌材摆放方向垂直于等高线),铺满为止;相邻两菌材间和断面间距2~3 cm;菌材和底土间不留空隙,铺满后用土填好表面空隙。

2.3 接种密环菌

在菌材两端和中间接种4~6段密环菌栽培种,确保菌能快速感染新材,一般每塘使用密环菌1瓶,再在菌材上撒1层长度不超过5 cm、直径小于2 cm的新鲜小树枝或新鲜树叶进行引菌。而后先覆新土,以盖满菌材为宜,厚3~5 cm。再覆表层土,厚5~10 cm,干燥地区覆表层土可稍厚,表面呈平面;湿润地区表层土可适当薄一些,表面呈龟背垄面。最后在表层土上覆盖1层树叶或蕨草等,以保墒防太阳直射。

2.4 菌塘管理

一是温度调控。蜜环菌在6~30 ℃条件下可以生长,适宜生长温度18~25 ℃,超过30 ℃生长受到抑制,同时杂菌易繁殖。当温度大于30 ℃,可在菌塘表面覆盖树叶或杂草降温。二是水分管理。蜜环菌生长繁殖过程中,土壤要有足够的湿润条件,一般保持在50%~60%,保持湿润能防止杂菌生长。湿度低于30%生长受阻,当土壤干旱,适当浇水保持土壤湿润,使之手握成团、落地能散。大于70%时影响透气,不利于蜜环菌生长,雨季及时检查清理排水沟或撤掉菌塘表面土壤覆盖物,增加透气性[2-3]。三是除草松土。及时清除菌塘面和地沟表面杂草。四是建防护栏。在人畜容易到达的种植区域,应建防护栏,防止人畜践踏。

3 选种

无性繁殖生产所用种苗主要是指有性繁殖0~2代的白头麻。白头麻重量以5~25 g为宜,且无病虫害、无损伤、外观色泽正常,新鲜淡黄色,顶芽尖,尾端无残留,无菌素。

4 适期种植

培养菌塘当年11月下旬至翌年3月选择晴天种植。挖开已培养好的菌塘表土,将菌材之间的表土取出1/2,先检查菌材上蜜环菌发菌程度,然后在相邻2根菌材断面间、菌材塘边断面各定植1个白头麻,白头麻脐眼靠近菌材端断蜜环菌丛处,以45°放置最宜,顶芽在上。若菌材发菌良好,直接在白头麻脐眼四周摆放2~4根引菌材(长5~8 cm,直径1~3 cm的新鲜树枝),若菌材发菌不好,摆放引菌材的同时还需添加1~2段蜜环菌栽培种。而后先覆3~5 cm厚新土,厚度以见不到种苗为原则,再覆表层土10~15 cm厚,干燥地区覆表层土稍厚,地表面做成平面。湿润地区表层土适当薄一些,表面呈龟背垄面,利于排水。定植过程中避免杂菌污染。最后在表层土上覆盖1层树叶或蕨草等,以保墒防太阳直射。

5 生长期管护

5.1 温度调控

天麻地下块茎在地温14 ℃左右时开始生长,20~25 ℃生长较快,30 ℃受到抑制。温度高于30 ℃,天麻生长缓慢,容易烂麻。要在菌塘表面覆盖树叶或杂草降温。天麻虽然能耐寒冷,但有一定限度,不能突然降温或持续超低温,会使天麻遭受冻害。当温度低于0 ℃,在菌塘表面加盖落叶或加厚覆土层以保暖。

5.2 水分管理

土壤湿度应控制在60%左右,越冬期为30%~40%。如果湿度过小,则天麻生长缓慢。若土壤干旱,适当浇水保持土壤湿润,使之手握成团、落地能散。如久雨不晴,天麻反遭蜜环菌危害,易引起天麻腐烂。雨季及时检查清理排水沟或撤掉菌塘表面土壤覆盖物,排除多余渍水,增加透气性。

5.3 打草盖塘

4月中上旬和8月下旬,及时割除天麻种植地的杂草,并将其覆盖在塘上[4]。

5.4 建防护栏

在人畜容易到达的种植区域,应建防护栏,防止人畜践踏。

6 病虫鼠害防治

昭通乌天麻病虫害防治以预防为主,采取农业综合防治措施,创造有利于天麻生长发育,不利于各种病菌繁殖、侵染、传播的环境条件,将有害生物控制在允许范围内[5]。

6.1 病害防治

天麻常见病害有霉菌、腐烂病2种。防治方法:一是栽培地应选择透水、透气性好的砂壤土,不要选熟地、黏土或涝渣积水地;二是培育菌材或栽天麻时发现杂菌感染的菌材去掉不用,保持菌种纯净;三是栽种天麻时,菌材间的间隙要用泥土填实(留有空隙的地方因湿度大易生杂菌);四是栽种时加大蜜环菌(带菌材)用量,促使蜜环菌旺盛生长,从而抑制杂菌生长。

6.2 虫害防治

天麻常见的害虫有蝼蛄、蛴螬和白蚂蚁等。防治方法:一是人工捕杀。一旦发现种植地泥土或沙有隆起现象,可扒开土或沙,进行人工捕捉杀灭。二是灯光诱杀。可借助昆虫大多具有趋光性的特点,在种植地内用黑光灯进行成虫诱杀。三是物理诱杀。可在种植地四周及鲜材上放几块松木板,引白蚂蚁到松木板上予以消灭。

6.3 鼠害防治

鼠害以物理、机械防治为主,对死鼠应及时深埋。

7 采收

定植当年立冬后至翌年清明前采挖。先用挖锄铲去表土,小心取出天麻,严防机械损伤。天麻采收后,应及时清理菌塘。

8 参考文献

[1] 牧国立,辛建召,周大林.伏牛山区天麻人工露天栽培技术[J].现代农业科技,2016(15):92-93.

[2] 易思荣,肖波,黄娅,等.中药材天麻的现代栽培技术研究进展[J].中国现代中药,2013(8):677-679.

[3] 王绍柏,余昌俊,许启新,等.天麻生产技术规程(Ⅰ)[J].中药材,2003(3):159-161.

[4] 天麻生产技术规程(Ⅱ)[J].中药材,2003(4):238-242.

[5] 余昌俊,王绍柏,刘雪梅.三峡地区天麻主要病害无公害防控技术[J].中国食用菌,2009(6):53-55.

天麻的种植方法论文欣赏2

浅谈天麻高产的栽种技术

摘要:天肺根茎叶退化,无叶绿素,不进行光合作用,属寄生性异养。其生长所需养料,靠蜜环菌分解木材纤维素和半纤维素供给,而蜜环菌靠枯木养分生长发育,所以栽种天麻必须具备种麻、蜜环菌及适宜的生态环境条件,并处理好三者关系。

关键词:天麻 高产 栽种技术

一、高产天麻栽种中的菌材选择。一要选用优质、健壮的密环菌,具有“三高三新”的特征。即:成活率高、发芽率高、产量高;新菌材、新麻种、新方法。 二要选择和制造培养菌材的段木。以青杠、麻栎、栓皮栎、小板栗、锥栎等亮斗科树种为好,直径以12厘米为宜,直径大于10厘米的应劈开,同时用刀斧每5寸砍一小口。 三要讲究培养方法。即采用堆培、坑培和半坑培等方法,接种量应适当多些,同时在培养期间,要经常检查、浇水和注意通气。培养温度保持在15℃左右,菌材含水量在80%左右3个月左右便可成熟。 四要选取良好的菌材,要木质较硬,不易腐烂;要菌丝体生长旺盛,尖端有白色生长点,菌丝分布均匀;要菌材新鲜未腐烂。注意菌素变黑的菌材不能用于栽种。

二、栽种中的麻种与场地选择 。用于栽种的麻种最好是白麻,个体要完整,没有损伤,单个以40克左右为宜。麻米也可以作种,用种少,繁殖快,但收获较晚。用于作种的天麻应贮藏在地下室或凉爽的地方,地温不能高于15℃,否则会萌动。运输时既要止撞伤,又要严防强光暴晒。理想的场地要温暖湿润,不要阴冷干燥,一般是林间空隙荒地,沙质土缓坡地,并要有稀疏荫蔽。也可充分利用室内、地下室、窑洞、庭院、房前屋后、木本与藤本植物隐蔽下等空闲隙地栽种,每分地可挖6穴,每穴可种三层,可产干品18公斤左右。也可利用小穴、短棒、细材,人工创造可适应任何地区的气候、环境等新的种植方法。

三、高产天麻的栽种方法 。由于露天栽种容受自然环境条件的影响比较大。为确保天麻的高产、稳产,生产中多采用室内栽种。一般在在早春或秋冬季节边收边种。天麻栽种方法分箱栽和平栽。箱栽:一般用0.75立方米的木箱,为了便于通气,板皮之间要留有空隙。木箱具体尺寸可视实际情况灵活掌握。栽种箱底要铺一层填充料,两边各放一根树材,中间位置放上菌材,紧靠菌材的位置上放上天麻种子(块茎),以便尽早接菌,最后放上填充料,这样第一层就种好了。放一层填充料后,可继续照样种上第二层天麻种子,但第二层的树材跟第一层的树材位置要错开。最后在箱子上面放一薄层河沙并盖上阔叶。平栽方法是不用木箱,直接在地面设沟槽铺料栽种,其余方法相同。天麻的生长主要从密环菌中获得营养,所以栽种天麻必须培养出优质的密环菌块,即菌块,然后栽种天麻。具体做法是:把菌块用发菌剂1%的硝酸铵溶液浸泡半个小时分钟控干;按培养料配比,提前把锯末子或稻壳子用水浸湿与砂子拌匀。标准是用手攥出水即可;箱内或槽内铺4厘米左右的培养料,放上菌块,100个菌块撒放菌种2瓶左右,盖一层培养料,浇透水。可培养10层,最上层盖9厘米左右培养料。

三、高产天麻的技术管理。一是栽种室最好先用石灰或高锰酸钾溶液进行消毒。树材要新鲜干净,填充料一定要进行消毒处理,在高锰酸钾一千倍稀释液中浸泡2小时,然后用清水洗净。对有地下虫类的河沙要进行灭虫处理,喷洒1%的敌敌畏溶液。然后用塑料薄膜盖严进行熏蒸2小时。箱子与地面之间留有间隙,方便通风透气。寒冷天气可覆盖薄膜。二是栽种过程中要控制好环境的温、湿度。填充料的温度控制在30℃以下,土壤湿度在70%左右。防止土壤过干或者过湿度,保持适宜的含水量。喷水后及时松土,防止土壤表层板结。此外,还要喷洒氯丹等药剂预防产生白蚁。在种植天麻时,环境周围要放一定的鼠药,防止鼠害。三是病虫害防治,天麻和其他植物一样,在生长发育过程中也会受到病虫的危害。病害主要是杂菌感染的危害,严重时会使天麻块茎腐烂,杂菌菌丝呈白、绿、黄等颜色,很容易辨别,发现杂菌时必须清除。防治方法是选用密环菌生长旺盛的菌材,培养菌材时应加大用种量,造成蜜环菌生长优势,以抑制杂菌,栽种天麻的沙土要干净,并在收获翻栽时更换一次,菌材使用2-3年后应全部更换,浇水要均匀,注意调节温度湿度。栽种前要用对栽种场地进行处理,对于虫害蝼蛄可用50%的绿丹500g、炒香的麦麸25kg、加水7.5L拌均匀后,于傍晚洒于地表,对蛴螬在栽种前用50%的辛硫磷乳油加水30倍,喷于地面再翻于土中,或在生长期用该药浇灌。

四、高产天麻的采收和加工。 一是采收,天麻一般在在秋冬季节进入休眠期后进行采收。先挖去菌块中的填充料,取出菌材,最后采收天麻的块茎,一定要注意轻收轻放,防治损伤影响品质。采收后要将天麻块茎按级别分开。 二是加工,将天麻的块茎先洗去沙泥,再加谷壳与少量淘米水进行反复揉搓,去除块茎上的鳞片与粗皮等。然后清水洗净,按大小进行分级,放到蒸笼上进行蒸煮30分钟至1小时,块茎对着光照不见黑心说明已经蒸透。将块茎取出摊开、晾干,然后再用文火进行热烘,期间一定要经常翻动,保证所有的天麻干透。还可用细竹签扎入块茎体内,以便于内部水分蒸出,同时也可避免块茎生泡。烘至麻体变软时及时停火降温,使麻体回潮后水分向外渗出,然后再烘至全干即可。

参考文献:

[1]王云龙,天麻高产栽培技术要点,《中国民兵》 2010(02)

[2]谢自奉,天麻高产栽培技术措施,《食用菌》2004(03)

[3]严绍祖,天麻高产栽培技术要点,《技术与市场》200(10)

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