铁皮石斛养生食疗方

2016-12-06

铁皮石斛作为一种养生产品,很受广大消费者的喜爱,但是大家会问铁皮石斛怎么吃养生?下面小编给大家介绍铁皮石斛养生食疗方,希望对你有用!

铁皮石斛养生食疗方1、清蒸石斛螺

【原料】青螺(石螺)1500克,猪脊肉9克,鲜铁皮石斛15克,或枫斗5克,味精、精盐各适量。

【烹制】1.青螺吐泥、洗净,用沸水烫熟,捞起。汤汁滤清后留用。2.挑出螺肉,用淡盐水洗净,沥干,装入炖盅。猪脊肉切成连块,用沸水飞去血秽。3.螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后,除去药渣,滤清药汁,待用。4.将药汁倒入炖盅内,再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上,约炖1小时后,调入盐,即可食用。

【功效】石斛与青螺、猪肉合炖,能滋阴润燥,通利小便,解渴利水,对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。

铁皮石斛养生食疗方2、养阴消渴汤

【原料】石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。

【烹制】可随意酌加瘦肉或鸡肉适量,加沸水八碗同煲三小 时。食时下盐调味。

【功效】对糖尿病消渴证、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。

铁皮石斛养生食疗方3、铁皮石斛鳝鱼汤

【原料】黄鳝500克,当归、党参12克,铁皮枫斗15克;料酒10毫升,生姜12克,大蒜、醋、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量。

【烹制】黄鳝切丝备用;铁皮枫斗洗净,生姜洗净切丝,党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内,加适量清水。先用武火烧沸后,去掉浮沫,再用文火煎熬一小时,去出药袋,加入盐及调味品后即可。

【吃法】吃鱼喝汤,可佐餐服食,连续服食5-7日。

【功效】对气血两亏之胃癌有显著疗效。

铁皮石斛养生食疗方4、铁皮石斛冰糖茶

【原料】鲜铁皮石斛12g,或铁皮枫斗、切片3-5克,冰糖50g(蜂蜜50g)

【烹制】将鲜铁皮石斛条洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出,加入冰糖(或蜂蜜50克)放锅中加水文火煮开即可饮用。

若用铁皮枫斗、切片,先将枫斗、切片煮开,文火煎煮后加冰糖(蜂蜜)。

【功效】滋阴清热,益胃生津,适用于温热病后期低热不退、口干渴,虚劳烦热、梦遗滑精,亦可用于妇女低热、心烦口干者。

铁皮石斛养生食疗方5、铁皮石斛大米粥

【原料】鲜铁皮石斛12克,东北大米30克(3把)

【烹制】熬成粥状,可文火熬制2小时

【功效】养胃生津,滋阴清热,适用于热病津伤、心烦口渴;病后津亏、虚热不退;胃虚隐痛或兼干咳。

铁皮石斛养生食疗方6、铁皮石斛木瓜鲜奶

【原料】铁皮石斛纯粉1-2克,熟木瓜500克,新鲜牛奶一杯,莲子肉50克,红枣4颗,冰糖适量。

【烹制】新鲜木瓜去皮去核切粒状用清水洗净;莲子肉、红枣去核洗净。将铁皮石斛纯粉、鲜奶、木瓜、莲子肉、红枣、冰糖放入炖盅,隔水炖熟即可。

【功效】润肤养颜,使肌肤润泽,皮肤嫩滑,面色红润,容光焕发,防止过早衰老,对皮肤干燥,面色萎黄,气血不足者有明显疗效。

铁皮石斛养生食疗方7、铁皮石斛炖猪蹄

【原料】铁皮枫斗10克,黄花菜30克,猪蹄一只,料酒、盐、鸡精、姜片、葱段适量。

【烹制】铁皮枫斗洗净,黄花菜放入清水中泡发,去老梗;猪蹄去毛洗净剁四块,下沸水锅去血水;锅中放清水、猪蹄、铁皮枫斗、料酒、姜片、葱段,武火烧沸再改文火炖至肉熟,加入黄花菜炖至肉烂入味,加盐鸡精调味即可。

【功效】适用于女性减少色斑、平缓皱纹。

铁皮石斛养生食疗方8、铁皮石斛老鸭汤

【原料】老鸭1只,鲜铁皮石斛12克,或铁皮枫斗5克,瘦肉50克,葱、姜、料酒。

【烹制】将老鸭和铁皮石斛洗干净以后,放置于瓦煲内,随后加入姜片、葱段、料酒和适量清水,炖上两个小时,加上盐和鸡精即可。

【功效】生津止咳,益气解暑,夏天或上火时服用最好。

铁皮石斛养生食疗方9、石斛洋参乌鸡汤

【原料】乌鸡一只,鲜铁皮石斛15克或铁皮枫斗5克,西洋参30克,山楂15克;姜片、葱段、料酒,盐鸡精适量;

【烹制】乌鸡宰杀洗净,斩块;铁皮石斛、西洋参、山楂洗净;锅内加水烧开后放入乌鸡煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲,再加入铁皮石斛、西洋参、山楂、姜片、葱段、料酒和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。

【功效】补中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。

铁皮石斛养生食疗方10、石斛西洋参茶

【材料】西洋参片5克,铁皮石斛枫斗(切片)10克。按此比例,人少可减少用量。

【做法】先将铁皮石斛切片(枫斗剪碎更好)放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,将煎汁盛入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。

【用法】当茶饮用,上、下午各2次,当日喝完。或将铁皮石斛粉、西洋参粉冲开代茶饮用,每次3~5克,每日1-2次。

【功效】滋阴补气,养胃止咳。

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