蒜苗鸡蛋的不同做法

2016-12-26

蒜苗,又叫蒜苔、蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗鸡蛋有哪些好吃的做法呢?接下来,小编跟你分享蒜苗鸡蛋的不同做法。

###

蒜苗鸡蛋的做法【1】

菜谱简介 清淡可口,配米饭更佳。

材料

主料:蒜苗250克、鸡蛋4个

辅料:油、盐

做法

1、将蒜苗洗净备用,鸡蛋搅拌备用。

2、放油7成熟时,下鸡蛋炒至8分熟时,下蒜苗,同炒一会即可。

小诀窍

蒜苗也可自己发,相对比买的有情趣。

蒜苗鸡蛋的做法【2】

材料

蒜苗段、鸡蛋2只。

做法

一、起锅,加少量油,将蒜苗炒至半熟,上盘备用;

二、蛋打散搅拌几下,加少少盐、菜油1茶匙左右(可使蛋炒起来更嫩)、胡椒面1/4茶匙、半茶匙料酒(本人用白兰地),再搅拌均匀,再倒入炒过的蒜苗,拌匀;

三、锅热放油,倒入准备好的蛋液,用锅铲搅动,不让蛋液粘锅,炒至刚熟,快快上盘,不宜炒过火。

蒜苗鸡蛋的做法【3】

材料

蒜苗,虾皮,鸡蛋,辅料:糖,盐,香油

做法

1. 蒜苗冲洗干净, 切成两厘米长的段. 鸡蛋加少许糖, 充分打散.

2. 将蒜苗段和虾皮加入蛋液中, 调入盐, 搅打均匀

3. 锅中大火烧热油, 倒入蛋液, 快速翻炒后, 点香油出锅.

蒜苗鸡蛋的做法【4】

材料

主料:,鸡蛋,3个,辅料:,青蒜,适量,虾皮,适量,调料:,白糖,少许,盐,少许,香油,少许

做法

1.蒜苗冲洗干净,切成两厘米长的段,鸡蛋加少许糖充分打散。

2.将蒜苗段和虾皮加入蛋液中,调入盐,搅打均匀。

3.锅中大火烧热油,倒入蛋液,快速翻炒后,点香油出锅。

蒜苗鸡蛋相关文章:

1.蒜苔炒鸡蛋的不同做法

2.蒜苔炒鸡蛋的不同做法推荐

3.蒜苔炒鸡蛋的做法有哪些

更多相关阅读

最新发布的文章