美味西餐鸡肉的做法
喜欢做饭的人都很帅哦，你平时是否也会在家自己做饭呢?今天小编为你整理了美味西餐鸡肉的做法，欢迎阅读。
西餐鸡肉的做法1.低脂汉堡鸡肉块
材料
小孩都爱吃汉堡， 但市售汉堡肉块的含脂肪量大都非常高， 往往没下油干煎肉块后， 锅底会留下不少油脂。 为了家人的健康着想， 研究作出了低脂的汉堡鸡肉块与大家分享。 妈妈们， 加油囖!
材料：
鸡胸肉 - 1kg
盐-2~4茶匙
糖-2茶匙
发粉(泡打粉)-2茶匙(可以不用)
蛋-2～3颗(先冷藏2小时才用)
黑胡椒碎-1茶匙
Oregano香料-1茶匙
中型洋葱 -2颗切碎(约200g)
蒜头-4瓣(磨成蒜泥)
食油 - 2大匙(随意，可以不放)
即食燕麦 -100g～150g (用燕麦可以帮助身体排除血管内的胆固醇)
面粉 - 2 汤匙
做法
1. 把鸡胸肉平铺，结冰2小时。
2. 把300g的鸡肉片切成细条，再改刀切成细鸡丁待用，其余的700g鸡肉切块调理成肉酱，或用大刀剁成细肉末(先把肉块切成薄片，改刀切成细条，再切成细粒后才开始剁)。
3。 把700g的鸡肉片分2批，每批350g放入食物调理机内，开动调理机。
4。 倒入1颗蛋液后，顺序加入1～2茶匙盐， 1茶匙糖， 1茶匙发粉。把肉片打成肉酱(大约2分钟)
5。 把调理后的肉酱取出，放进搅拌盆内，再重复调理第二批的鸡肉片
6。 把细鸡丁和其余的材料倒进搅拌盆内，(如果使用手工剁肉，就把全部的材料，调味料，蛋液等放进搅拌盆内)顺时针搅拌5分钟至结实，加盖放进冷藏箱冷藏30分钟
7。 准备2个塑料盖子，在比较大的盖子内放张塑料纸。
8. 先弄湿双手(肉酱才不会黏手)，把70g的肉酱搓成一颗大肉丸放在塑料袋上
9. 把稍小的盖子底部弄湿(才不会粘黏肉酱)，平稳的把肉丸往下压
10. 把盖子拿掉，再取出塑料纸及肉片，汉堡肉块就形成了
11。把肉块用塑料袋分层叠在保鲜盒内冷藏，需要食用时随时解冻採用。
12. 自家烘培的麦香汉堡面包， 多烘烤几个收在冰格内， 需要时取出解冻就可烘热使用
13. 再多加些蔬菜， 就成了营养均配的一餐了。
西餐鸡肉的做法2.香煎芝士纯鸡肉火腿三明治
材料
芝士片，火腿，鸡胸肉，黑胡椒，盐，糖少许，鸡肉丸子
做法
1.鸡胸肉用盐、黑胡椒、一点糖均匀涂抹~然后腌下。取一片鸡胸肉然后铺一片芝士，然后再在上面铺层火腿片~然后再叠上一片鸡胸肉~鸡肉三明治的准备就完成了。
2.取一个平底锅，开小火加热锅子，均匀抹上橄榄油，放入鸡肉三明治。盖上锅盖~中火加热。等鸡肉颜色开始变白，芝士开始融化就把鸡肉三明治翻个面。继续煎~等鸡肉煎至金色，就翻面~等鸡肉熟了，改大火一加热就可以出锅了~~
3.鸡肉丸子就是涮火锅的丸子，煎一下也很好味道。在盘子上洒上些盐、黑胡椒、番茄酱就可以开动了`哦哦~味道还是很不错的，鸡肉包含了芝士的味道很不错~
西餐鸡肉的做法3.西式雞肉湯
材料
雞胸肉,洋蔥,大蒜,胡椒,青豆(黑豆白豆什麼豆都好),西紅柿,青椒,孜然,菠菜,橄欖油,高雞湯寳(或者貴家自有濃雞湯),檸檬汁,辣椒油
做法
1.在鍋裏大火熱油,加入碎的洋蔥,大蒜和胡椒,約5min
2.調到中火加入雞肉和孜然,又是5min
3.倒入切好的西紅柿,豆子,青椒,菠菜,雞湯,大火燜10min
4.熄火,加人檸檬汁,加鹽胡椒粉辣椒油等,据個人喜好地
小诀窍
將湯澆在玄米飯上,真棒~西紅柿適量加多點,可以加牛肉粒,向羅宋湯的方向想像,可以很有創意
西餐鸡肉的做法4.西式鸡肉松饼
材料
鸡蛋、玉米油、高筋面粉、奶粉、白糖、盐
做法
1、将高筋面粉200克、鸡蛋50克、玉米油30克、绵白糖30克、奶粉15克、水70克、精盐2克倒入面包机内桶中，启动包机的和面30分钟。
2、然后饧制30分钟，此时面团已经变得非常柔软。
3、将饧好的面团，分成4个小剂子，滚圆。
4、取一个小面剂，擀长。
5、撒上鸡肉松。
6、卷起，收口捏紧。
7、全部做好后，用擀面杖稍擀一下。
8、电饼铛双面预热，放入饼坯。
9、烙至两面金黄即可，时间约为5分钟。