适合两岁宝宝的健康营养食谱

2017-06-19

2岁时的宝宝饮食需要注意营养平衡和易于消化,不能完全吃成人的食物。下面是小编为你精心整理的适合两岁宝宝的健康营养食谱,希望对你有帮助!

适合两岁宝宝的健康营养食谱:肉丝豆腐干蒜苗

适用宝宝:2岁起

材料:猪肉50克,蒜苗200克,香干豆腐50克,生抽、盐、姜各少许

做法:

1.猪肉洗净切丝,蒜苗择洗好,切成3厘米长的段,豆腐干切成丝。

2.锅置火上,放油烧热,下蒜苗翻炒,再放入姜丝、肉丝、生抽同炒,炒熟盛出。

3.油锅烧热,放入豆腐丝炒几下,再将已炒好的肉丝、蒜苗放入,放盐炒熟盛出。

温馨小提示:这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙等。

适合两岁宝宝的健康营养食谱:韭菜肉丝

适用宝宝:2岁起

材料:瘦肉50克,韭菜50克,植物油适量,黄酒1小匙,盐、香油各少许

做法:

1.瘦肉切成细丝,韭菜浸泡在淡盐水中20分钟后,捞出冲洗干净,切成段。

2.起油锅烧热后,加入瘦肉丝煸炒至变色,加盐、黄酒后炒匀,再下入韭菜段,翻炒两下,加入一点盐,滴入香油,即可。

温馨小提示:韭菜富含植物纤维、胡萝卜素、维生素C以及矿物质等,能帮助宝宝补血、养肝、明目。

适合两岁宝宝的健康营养食谱:胡萝卜炒肉丝

适用宝宝:2岁起

材料:胡萝卜500克,香菜1根,瘦猪肉250克,水淀粉25克,植物油适量,盐、葱末、姜末、酱油、醋、料酒、香油各少许

做法:

1.胡萝卜洗净去皮切丝,香菜洗净切小段。

2.猪肉剔去筋,切成细丝,加水淀粉、盐上浆,用热锅温油划散捞出。

3.油锅烧热,放葱末、姜末炝锅后,倒入胡萝卜丝炒到断生,再加肉丝搅拌均匀,加酱油、盐、醋、黄酒、炒熟后加香油和香菜,再翻炒几下出锅即可。

轻松做:胡萝卜丝可以用擦丝器来擦,但注意丝不要太粗太长。

温馨小提示:炒胡萝卜丝时,妈妈可以脆的、绵的轮换着做两次,然后让宝宝说说,喜欢吃脆一点的还是绵一点的。

适合两岁宝宝的健康营养食谱:白萝卜炖大排

适用宝宝:2岁起

材料:猪排1000克,白萝卜500克,葱末、姜丝、料酒、花椒粉各适量

做法:

1.猪排1000克剁成小块,入开水锅焯去血水,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱末、姜丝、黄酒、花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出,去掉骨,排骨汤备用。

2.白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。

3.锅内排骨汤继续烧开,放入排骨肉和萝卜条,炖15分钟,肉烂萝卜软即成。

温馨小提示:这道炖菜,有萝卜清香味,排骨肉好吃,汤鲜好喝。白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,它有滋补润心、通气活血的作用,如果伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,能立即缓解。

适合两岁宝宝的健康营养食谱:土豆烧排骨

适用宝宝:2岁起

材料:猪排500克,土豆2个,植物油、姜末、蒜末、醋、黄酱、高汤、八角、白糖各适量 做法:

1.土豆去皮切成块;排骨剁成小块,在沸水中略焯去血水。

2.油锅烧至七成热,放姜末、蒜末和排骨翻炒,炒到排骨变色时加入黄酱炒,再加入高汤漫过排骨,倒一点点醋,放1小块八角香料和少许白糖。盖上盖子,大火烧开后转小关慢炖,至排骨熟加入土豆,大火再次烧开后转小火熬,土豆熟后便收汁起锅。

轻松做:炖排骨的时候加一点儿醋,有助于排骨中钙的析出,提高排骨的营养价值。

温馨小提示:排骨的钙质丰富,但也不要迷信排骨的补钙功能,500克排骨中所含的钙质是不能满足2岁孩子一天的钙需要量的。

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