油茶面怎么做才好吃 油茶面的家常做法

2017-06-19

油茶面是一种以小麦为原料,加入各种果仁,油,芝麻等混合而成的食物,看上去有一点想芝麻糊一样的面糊糊。你想自己动手做好吃的油茶面吗?下面是小编给大家整理油茶面的做法。

油茶面怎么做好吃

油茶面食材准备

面粉150克,油少许,香油适量,熟花生米少许,熟芝麻少许。

方法步骤

1、将油用微波炉烧热,晾凉待用,面粉倒入干锅中翻炒;

2、炒至水分蒸发,炒至金黄时出锅晾凉,花生米去皮碾碎;

3、植物油冷却后接啊如香油,倒入熟面粉中,揉搓;

4、然后加入熟花生米,熟芝麻拌匀,加入开水调味;

5、加入两勺油茶,加入开水拌匀,加入适量蜂蜜调味,拌匀即可。

家常油茶面怎么做

油茶面食材准备

面粉适量,油,糖,芝麻,核桃少许,坚果适量。

方法步骤

1、锅中少许油,放入坚果煸香,然后倒入面粉;

2、中小火,不停的翻炒,面变黄变香之后出锅;

3、舀几勺入碗,加入白糖和开水冲匀即可。

杂粮油茶面怎么做

油茶面食材准备

小麦粉120克,豌豆粉40克,糙米粉40克,油40克,核桃仁50克,黑芝麻10克,开水适量。

方法步骤

1、将核桃仁切碎,放入平底锅中炒香,盛出待用;

2、锅中倒入适量的小麦粉,豌豆粉,小火翻炒出香;

3、颜色变黄,放入红糙米粉炒匀,炒好盛出;

4、锅中加入少许油烧热,倒入核桃仁翻炒,然后倒入炒好的粉翻炒松散;

5、加入适量的黑芝麻炒匀,然后密封保存,吃时兑水即可。

油茶面的营养价值与功效

油茶面中常用的油花生,红豆,绿豆等,花生不饱和脂肪酸含量高,还含有多种维生素,红豆清热解毒,健脾益胃。绿豆同样能清热解毒,利尿润肤,止渴消暑。

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