土豆的做法及食用禁忌

许多朋友都十分的喜欢吃土豆，那么大家觉得土豆怎么做好吃呢?下面，小编给大家推荐好吃的土豆做法，希望大家喜欢!

土豆丸子的做法

材料

土豆：面粉=2：1，红糖、核桃仁、红枣各适量、植物油

做法

1、土豆上锅蒸熟，去皮，趁热压成土豆泥，一定要压细，里面不能有小疙瘩。

2、土豆泥中加入面粉，和均匀，这一步是关键。

3、蒸土豆的期间，将红枣用开水浸泡去核，与核桃仁一起切碎，加入红糖拌匀。

4、手心抹点油，取一块土豆面泥压成小圆饼，放入一小勺馅料，像包包子一样捏好接茬处，再团成丸子。捏不好的话，一会儿炸起来会炸开，不仅难看，而且危险。

5、锅内放较多植物油，烧到八成热，放入丸子炸，直至上色。

6、可以就这样吃，也可以在碗里放点红糖水、放炸好的丸子上锅蒸软食用。

奶酪焗土豆泥球的做法

材料

土豆3个，培根2片，黄油10克，大蒜4~6瓣，盐和胡椒碎适量，马苏奶酪和红波奶酪适量

做法

1首先将土豆削皮切厚块煮熟.

2压成土豆泥后加盐和胡椒碎调味.

3培根和大蒜用黄油煎香，把培根切成小块.

4把培根和大蒜加入进土豆泥里拌匀.

5用小勺匀成球排放在烤盘上，然后撒上奶酪丝.

6190度，约18~20分钟左右即可.

小诀窍

土豆一定要压成泥,盐尽量少放,因为培根已经有味道了!

煎土豆饼的做法

材料

小土豆、葱花、油、盐。

做法

1、小土豆去皮洗净沥水蒸熟起锅。

2、再用刀面拍扁，用保鲜膜包住拍可以保持其完整性。

3、锅烧热，放少的一层油，下土豆饼，小火煎成两面金黄。

4、撒椒盐翻炒，最后撒上葱花，外脆里软，很香。

土豆的食用禁忌

1、土豆+柿子

吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

2、土豆+西红柿

土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

3、土豆+香蕉

土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。

4、土豆+香雀

土豆和香雀相克，两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀!

5、土豆+石榴

味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。