最正宗土豆丝炒肉的做法

2017-01-06

土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。你了解土豆丝炒肉的不同做法吗?下面,小编来为你介绍最正宗土豆丝炒肉的做法。

正宗土豆丝炒肉的食材准备

主料

土豆

2个

胡萝卜

1个

猪肉

200g

辅料

30ml

适量

10g

5g

5g

料酒

15ml

酱油

20ml

白糖

10g

5ml

正宗土豆丝炒肉的具体做法步骤

1.将土豆、胡萝卜洗净,去皮。

2.胡萝卜切成细丝。

3.土豆切细丝,放到凉水浸泡。

4.猪肉切丝。

5.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒,放入肉丝、料酒、酱油翻炒。

6.放入胡萝卜丝翻炒。

7.放入土豆丝翻炒。

8.添加白糖、盐、醋翻炒。

9.放入味精调味即可。

土豆丝炒肉的营养价值

一、具有药用价值:土豆具有愈合伤口、利尿、解痉等功效。对患关节炎、淤斑、神经疼痛、冠心病、眼睛疼痛的病人有不错的疗效。土豆中钾元素含量非常丰富,尤其适合身体肌肉无力、食欲不振的患者食用,另外,土豆中的蛋白质和维生素B可增强体质,经常食用还能增强和提高记忆能力。还有研究表明,吃土豆可以防中风。

二、脂肪含量比较低:吃土豆会发胖吗?土豆中的脂肪含量比较低,身体肥胖的人食用土豆不用担心脂肪过剩,因为土豆是所有食物中脂肪含量最低的。用土豆代替米饭等食物,可以有效地控制脂肪摄入,同时还能起到代谢脂肪的功效。土豆对人体的奇妙作用就是,它能让瘦人变胖,也能让胖人变得苗条。

三、延缓衰老:土豆不仅营养价值高,也是非常好的抗衰老食品。土豆中的维生素B1、B2、B6、氨基酸、蛋白质、微量元素、淀粉、纤维素和泛酸等成分,非常有益于人们的身体健康,经常食用可起到延缓衰老的功效。

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