土豆丝饼的家常美味做法

2016-12-11

经常食用土豆可以延缓衰老、降低血压,增强身体抵抗力。你了解土豆丝饼的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的土豆丝饼吗?下面是小编给你精心整理土豆丝饼的家常美味做法,仅供参考。

土豆丝饼的家常美味做法1

材料

土豆,盐,黑胡椒

做法

1.土豆削皮后,切成细丝,我刀功差,所以我用工具刨的丝;不用清洗,以免洗掉淀粉

2.撒上适量的盐,拌匀,腌10分钟

3.倒掉多余的水分

4.磨上黑胡椒碎

5.平底锅(最好是不粘锅),抹一层油,把土豆丝铺满锅,尽量铺得紧密点,稍压实;中火煎至定型后转小火煎,沿锅边淋点油

6.晃动煎锅,土豆丝饼可以移动的时候翻面,拿一个比锅中略小的碟子,倒扣在土豆丝饼上,一手托着碟子的底部,一手拿起煎锅,反过来,再把土豆丝饼滑回锅里即可完成翻面

7.沿锅边淋一点点油,同样中小火煎至金黄香脆,倒在厨房纸上,吸掉多余油份

8.趁热吃,更香脆哦

土豆丝饼的家常美味做法2

材料

土豆 青辣椒 五香粉 盐 小葱 食油 面粉

做法

1、将土豆、青辣椒切丝,葱切末,面粉化成糊状,将前三者和盐、五香粉搅匀,成稠糊状。

2、上平底锅开火,倒油锅烧至4-5成热用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

土豆丝饼的家常美味做法3

材料

土豆,盐,鸡蛋,生粉,咸蛋黄

做法

1、土豆去皮洗干净,切成细丝。

2、鸡蛋、盐、生粉、咸蛋黄混合拌匀。

3、再将步骤(2)的鸡蛋糊和步骤(1)的土豆丝混合拌匀。

4、锅中放中等油量,用汤勺舀一勺糊糊下去。

5、用小火慢慢的煎直到金黄有脆壳。

6、出锅后用沙拉酱装饰即可。

土豆丝饼的家常美味做法4

材料

土豆,鸡蛋2个,青蒜,青菜,面粉,盐,芝麻油,玉米油

做法

1、土豆两个切小颗粒,用水淘洗下。

2、然后打两个鸡蛋,加入青蒜和青菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,加盐和芝麻油。

3、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

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