可乐加吉鱼的做法
2017-06-21
相关话题
导语：可乐加吉鱼利用可乐的糖分充分提升了鱼肉的鲜美，味道甘醇浓郁，非常适合朋友们实用。
可乐加吉鱼
食材：
主料：加吉鱼500g
辅料：可乐300ml、盐适量、油适量、料酒15ml、醋少许、葱姜蒜适量、大料1个、香菜少许
步骤：
1.将速冻加吉鱼块解冻。
2.清洗干净挤干水份，加少许胡椒粉和料酒腌制一会儿。
3.起锅热油，油开后下入鱼块，皮朝下煎几分钟。
4.再翻面煎几分钟。
5.倒入料酒，醋，大料花椒，葱姜蒜。
6.倒入可乐，盐。
7.大火烧开转小火收汁。
8.出锅加香菜。
小贴士
可乐太甜，不要放太多，按口味增减。