好吃的糯米糍要如何做

糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。脾胃温暖后，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。下面就让小编给你介绍一下好吃的糯米糍要如何做?

好吃的糯米糍做法1

材料

糯米粉75克，澄粉25克，水110克，红豆沙130克，椰蓉30克

做法

1.糯米粉和澄粉倒入容器中

2.再放入水，搅拌均匀

3.然后将糯米面糊，倒入刷过油的保鲜膜中，再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜，可以在盘子里刷油

4.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右

5.蒸好的糯米糍，从蒸笼中取出

6.然后倒入铺好椰蓉的案板上

7.分成五份

8.然后将每份都擀薄

9.红豆沙同样也分成五份，将豆沙包入

10.然后整形成圆形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞装饰即可

好吃的糯米糍做法2

材料

芒果400g，玉米油30ml，糯米粉160g，牛奶220ml，糖粉50g，栗粉45g，椰子粉15g，椰蓉适量

做法

1、糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、栗粉放入大碗，加牛奶及玉米油搅拌;

2、搅成均匀的浆水后，放入蒸锅，加盖，中火蒸15分钟，晾凉;

3、大芒果去皮去核，挖成小球;

4、取适量粉团在掌心按扁，放入芒果球;

5、包好，轻轻搓圆，滚上椰蓉即可。

好吃的糯米糍做法3

材料

糯米粉150克，奶粉20克，糖30克，牛奶200ML，大芒果1个，椰蓉适量

做法

1、把糯米粉、奶粉和糖放一个大碗中，加入牛奶搅拌至无颗粒状粉浆;

2、盖上保鲜膜放微波炉里面高火叮3分钟，成透明状，从微波炉里面取出，翻拌均匀;

3、芒果取出果肉，可以切块，也可以用挖球器挖小球状;

4、戴上一次性手套，把放至温热的糯米粉团，取一小块，按扁，把四周捏薄(如果太粘，手上可以适当抹一些凉水);

5、包入一块芒果，揉圆;

6、放椰蓉里面滚一下，整个都粘上椰蓉即可。

好吃的糯米糍做法4

材料

紫薯一个，椰蓉，糯米粉，炼奶

做法

1、紫薯放水里煮熟后，剥皮碾成泥

2、做皮：三分之一的紫薯泥和等量糯米粉混合，加一勺炼奶和适量水和成面团

3、做陷：剩下三分之二的紫薯泥中加入两勺炼奶搅拌均匀

4、像包汤圆一样把紫薯陷包进紫薯皮里，轻轻揉圆

5、盘底撒一层椰蓉防止糯米糍粘底，隔水蒸8分钟后取出滚上椰蓉即可