葡萄蛋糕的具体做法步骤

我国历代药典对葡萄的利尿、清血等作用和对胃弱、痛风等病的功效均有论述。你了解葡萄蛋糕要如何做吗?那么，现在小编就来分享葡萄蛋糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

葡萄蛋糕的食材准备

主料

低筋面粉

100g

抹茶粉

10g

辅料

玉米油

30ml

盐

1g

奶粉

30g

糖粉

适量

泡打粉

6g

牛奶

20ml

葡萄干

适量

全蛋液

适量

葡萄蛋糕的具体做法步骤

1.打散的蛋液

2.所有液体材料混合

3.混合后的液体

4.所有粉类过筛

5.过筛后的面粉中加入适量的葡萄干，拌匀

6.干湿材料混合，拌匀至无干粉状态

7.将拌好的面糊倒入模具中，表面撒上葡萄干

8.放入烤盘，180度，15分钟即可

葡萄的营养价值

1.葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%～10%，以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品

2.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸。

3.葡萄中含较多酒石酸。

4.葡萄干含水量较低，约17%，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。

5.葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍。

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