好吃的西红柿炒蛋要如何做

西红柿含有的维生素C，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化、生津止渴，凉血平肝，清热解毒之功能和效果。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。下面就让小编给你介绍一下好吃的西红柿炒蛋要如何做?

西红柿炒蛋好吃做法一

西红柿炒蛋材料

鸡蛋两个，丝瓜一根，木耳，西红柿

西红柿炒蛋做法

1.鸡蛋两个打散加盐，丝瓜一根去皮切片，泡好的木耳切丝，西红柿切丁。

2.鸡蛋热油炒出，油锅放葱花炒香，放西红柿丁，丝瓜片、木耳炒，加少许水焖一下，然后放鸡蛋一起炒，加糖、盐即可出锅。

西红柿炒蛋好吃做法二

西红柿炒蛋材料

西红柿3个，鸡蛋2个，姜2片，盐适量，糖适量，生粉适量

西红柿炒蛋做法

1.西红柿洗净后切小块。

2.将鸡蛋打入碗中，加适量盐后用筷子充分搅匀。

3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入西红柿炒片刻用生粉埋稀芡并加入适量糖。

4.煮沸后加入蛋液炒熟即可。

西红柿炒蛋好吃做法三

西红柿炒蛋材料

西红柿,蛋,葱,盐,鸡精.

西红柿炒蛋做法

1.西红柿切片,蛋打散,葱切花,备用.

2.锅里倒适量的油烧熟,把蛋倒入煎熟,用锅铲铲成小块,倒入西红柿翻炒.

3.炒熟后放葱,盐,鸡精炒均就好了.

西红柿炒蛋好吃做法四

西红柿炒蛋材料

西红柿，鸡蛋，油适量，盐少许，白糖适量，盐

西红柿炒蛋做法

1.西红柿洗干净切块，鸡蛋磕开去壳，把鸡蛋液用力打散备用。

2.用平底锅热锅，倒入适量的油，调小火，鸡蛋液加少许盐搅拌后倒入锅里，慢慢地把鸡蛋炒成块状(注意观察火候，鸡蛋保持流质即可，太老影响口感)。

3.下油热锅，放入西红柿，翻炒几下，加点水煮约3分钟，皮肉分离后把炒好的鸡蛋加入混炒几下，然后加适量的白糖、盐调味即可关火上碟(如喜欢番茄味浓一些可加一点番茄酱)。