芝士面包卷的做法

芝士中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育。美味的芝士面包卷应该要怎么做呢?下面，小编来为你介绍芝士面包卷的做法。

芝士面包卷的食材准备

主料

面包粉

150g

韩式烤肉

100g

辅料

橄榄油

12g

盐

1g

糖

25g

牛奶

70g

酵母

3g

芝士

2片

鸡蛋

30g

芝士面包卷的具体做法步骤

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1.准备好食材

2.把糖，盐，牛奶，鸡蛋，橄榄油放入面包桶

3.放入面包粉，发酵粉

4.用筷子搅拌一下

5.把面包桶放入面包机里，按和面程序和面

6.再反复2个和面程序和面

7.把面团取出，用保鲜膜包好

8.放入冰箱过夜-第二天已经发酵至原来的2倍大

9.烤肉切薄片，芝士切条

10.案板上撒些面粉放上发酵好的面团，排气，分成10分，揉成水滴状，醒15分钟

11.取一小块面团，擀开，翻面，再稍拉长。整成一边宽，一边窄的长条形。在宽的一端放上一片火腿片和一根芝士

12.卷起来

13.从当中切开

14.放入涂了油的蛋糕模，入烤箱内做最后发酵至两倍大，约40分钟(烤箱内放一杯热水)

15.取出刷全蛋液

16.放烤箱中层，180度，烤15分钟

17.取出，晾凉即可食用

芝士的作用

1、芝士被誉为乳品中的“黄金”。每公斤芝士制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素。

2、芝士制品是食物补钙的最佳选择，而且这些钙很容易被吸收。

3、能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

4、有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。

5、芝士中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

6、吃含有芝士的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，有助于防止龋齿。

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