薄饼的做法

标准粉500g

辅料

玉米油适量 清水320g 熟土豆丝适量 酱猪头肉适量 小葱适量 黄豆酱适量

步骤

1.将水慢慢加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状就用手和成面团

2.盖上湿布醒40分钟

3.醒好的面团搓长条切双数的剂子

4.每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油

5.再将另一半按扁的剂子摞在抹了油的剂子上

6.这时开电源预热电饼铛

7.然后用擀面棍将摞起来的剂子擀成圆饼

8.待饼铛预热好将饼坯放入饼铛内

9.盖盖子选中火煎鸡蛋功能开始制作

10.这个功能是3分钟，我在一分半时将饼翻个面

11.时间到了以后将饼取出从边上一分就变为两张了，一张张摞起来放在一个容器内盖个湿布，会使饼保温还能更软

12.吃的时候先抹上黄豆酱或是甜面酱

13.放上猪头肉或是肘子肉，再放点小葱段

14.上面再放上炒好的各种蔬菜(我今天犯懒只做了一个炒土豆丝，其实鸡蛋韭菜，豆芽粉丝卷进去更美味。)

15.卷起来开吃吧就